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LA recette indispensable quand tout va bien et aussi quand tout va mal ! Réconfort, douceur, énergie... tout condensé en un seul biscuit ! Non, ce n'est pas une mauvaise pub pour un biscuit plein d'huile de palme !


Ingrédients pour une dizaine de GROS et LARGES cookies :

-1 oeuf

-125gr de beurre à température ambiante

-100gr de chocolat noir

-200gr de farine

-95gr de sucre semoule

-75gr de cassonade

-1 pincée de sel

 

Matériel spécifique :

-moule à tarte ou plaque allant au four

 


Hachez grossièrement le chocolat. Mélangez les sucres et le beurre. Ajoutez un à un chaque ingrédient, en mélangeant de façon homogène. Laissez reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Formez des boules de la taille d'une balle de golf. Aplatissez-les légèrement en les posant sur la plaque de cuisson ou sur le moule à tarte. Enfournez pour 10 minutes à 180° (selon le four).