29 septembre 2013
Vin chaud
L'automne est déjà là, et l'hivers approche à grand pas glacés ? Alors le temps est venu pour nous de faire du vin chaud. Boisson peu alcoolisé (rappelons le l'acool s'évapore à la cuisson) et réconfortante. Se marie d'ailleurs très bien avec des crêpes pour une soirée éudiante.
Ingrédients pour 1L :
-1L de vin rouge (côte du rhône ou vin de pays, pas besoin de se ruiner les premiers prix font l'affaire)
- 1 verre d'eau
- 1 orange
- 2 à 3 bâtons de cannelle
- 1 clou de girofle ou 1 pincé de poivre
- 10 morceaux de sucre
- 2 anis étoilé aussi appelée badiane (facultatif)
Dans une grosse casserole mettez tous les ingrédients, cuisez jusqu'au frémissement. C'est prêt ! Simplisme, mais attention le vin chaud ne doit absolument pas bouillir !
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