Vin chaud (5)

L'automne est déjà là, et l'hivers approche à grand pas glacés ? Alors le temps est venu pour nous de faire du vin chaud. Boisson peu alcoolisé (rappelons le l'acool s'évapore à la cuisson) et réconfortante. Se marie d'ailleurs très bien avec des crêpes pour une soirée éudiante.

Ingrédients pour 1L :

-1L de vin rouge (côte du rhône ou vin de pays, pas besoin de se ruiner les premiers prix font l'affaire)

- 1 verre d'eau

- 1 orange

- 2 à 3 bâtons de cannelle

- 1 clou de girofle ou 1 pincé de poivre

- 10 morceaux de sucre

- 2 anis étoilé aussi appelée badiane (facultatif)


Dans une grosse casserole mettez tous les ingrédients, cuisez jusqu'au frémissement. C'est prêt ! Simplisme, mais attention le vin chaud ne doit absolument pas bouillir !