Pancakes (1)

Encore un doux souvenir du Canada.

O Canada! Our home and native land!

True patriot love in all thy sons command.

With glowing hearts we see thee rise,

The True North strong and free!

From far and wide,

O Canada, we stand on guard for thee.

Ingrédients pour une dizaine de gros pancakes:

- 150g de farine

- 1/2 c à c de sel

- 1 paquet de levure

- 1 c à s de sucre

- 4 oeufs

- 30cl de lait

Matériel sécifique:

- une poêle

- une spatule


Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez les oeufs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte. Ajoutez progressivement le lait, toujours en remuant bien. Laissez votre pâte reposer au frais pendant au moins 1h. Ce temps écoulez, remuer de nouveaux votre préparation et commencer à faire vos pancakes dans une poêle de petite dimension.

Servez avec du sirop d'hérable et du beurre (chaud le beurre su vos pancakes ne sont plus chaud), si non avec du nutella ou du sucre ou de la confiture.

Pour des idées de pancakes trop mignon allez voir