19 octobre 2013

Pancakes !!!!

Encore un doux souvenir du Canada. O Canada! Our home and native land! True patriot love in all thy sons command. With glowing hearts we see thee rise, The True North strong and free! From far and wide, O Canada, we stand on guard for thee. Ingrédients pour une dizaine de gros pancakes: - 150g de farine - 1/2 c à c de sel - 1 paquet de levure - 1 c à s de sucre - 4 oeufs - 30cl de lait Matériel sécifique: - une poêle - une spatule Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 20:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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19 octobre 2013

Tarte pomme-coing

Une tarte bien d'automne, malgré ce temps chaud et radieux ! Elle se compose d'une compote de coing douce et gourmande, sur laquelle repose de fondants quartiers de pommes. Vous pouvez piquer une recette de pâte brisée ou sablée sur un post de ChickaNet, car je suis celle qui ne réalise pas sa pâte à tarte elle-même ! J'ai utilisé des pommes Golden, qui étaient particulièrement friables et qui m'ont empêchée de réaliser de jolis quartiers de pomme... ce qui n'est pas pour me déplaire ! Je suis d'une impatience terrible quand il... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 17:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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19 octobre 2013

Tofu, poivron vert et xiao xin cai sauté

Un autre plat asiatisant. Oui je dis toujours asiatisant parce que pour un véritable asiatique ceci n'est pas de la vraie cuisine asiatique. Il faut savoir que le cuisine asiatique est encore plus codifiée que la notre, je m'explique; on ne peut pas marier le tofu avec n'importe quel légumes et il en va de même pour les viandes, les poissons et les légumes entre eux. Un vrai case-tête chinois ! Je vous propose donc de faire fit de tout cela et de bien manger quand même. Ingrédients pour 1 à 2 personnes : - 250g de tofu (un... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 17:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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