Salade carotte-chou rave-pomme

Cette recette va en complément de celle-ci. Mais je vais redonner les quantités totales.

Ingrédients pour 2 personnes :

- 3 carottes

- 1 chou rave

- 1 pomme

- 4 oeufs durs (j'ai utilisé des oeufs au thé, et je pense mettre prochainement la recette de ces oeufs en ligne.)

- 1 càs de sauce soja

- 1 càs d'huile de sésame

- 1 càs de jus de citron

- 1 càc de sucre en poudre

Matériel spécifique:

- 1 râpe.

Lavez vos légumes et votre fruit. Râpez les carottes et le chou rave. Coupez la pomme en fine lamelles après avoir retiré le coeur. Coupez vos oeufs durs en 4, et mélangez les carottes, le chou rave, la pomme et les oeufs dans un saladier. Dans un bol mélangez la sauce soja, le jus de citron, l'huile de sésame et le sucre puis versez al sauce sur votre salade.