22 février 2014

Soupe verte et tuile de parmesan

Une bonne soupe légère pour cet hivers trop chaud. Ingrédients pour une cocotte minute: - 2 poireaux - 1 salade verte - 400g de courgette - sel - 2 càc de parmesan râpé Matériel spécifique: - une cocotte-minute - un mixer Lavez les légumes et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte-minute, versez les légumes et ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir de moitié les légumes. Comptez 15min une fois que "ça tourne". Pour les tuiles de parmesan, disposez 1 càc de parmesan râpé sur du papier sulfurisé et étalez-le en forme de... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 21:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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