Tofu sauté aux poireaux

Encore une recette avec du tofu ! Vais-je finir par vous convaincre que le tofu c'est bon ?

Ingrédients pour 2 personnes:

- 100g de tofu

- 1 poireau

- 1 gousse d'ail

- 1 càs de piment mariné

- 1 càs de vin de cuisine

- 1/2 càc de poivre de sichuan

Lavez et coupez le poireau en fines tranches. Dans une sauteuse faites revenir le poivre de sichuan et l'ail puis ajoutez les poireaux avec 1 verre d'eau. Coupez le tofu en cubes. Une fois les poireaux tendres ajoutez le tofu, le piment, le vin et l'ail et laissez cuire 10min. Servez avec du riz.