23 août 2014
Tarte tomate et moutarde
Un classique ! Mais tellement bon !
Ingrédients pour 1 tarte :
- 1 pâte à tarte brisée, recette ici
- 3 ou 4 tomates
- 2 càs de moutarde
- 2 oeufs
- 10cl de crème
- 2 poignées de gruyère râpé.
Matériel spécifique:
- un moule à tarte
Abaissez votre pâte à tarte. Lavez vos tomates et coupez-les en tranches. Tartinez la moutarde sur le fond de votre pâte à tarte puis recouvrez de tomates. Dans un bol mélangez les oeufs, la crème et le gruyère râpé puis versez le mélange sur votre tarte. Enfournez pendant 30min à 180°.
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