Jus de citrouille (2)

J'avais déjà posté un billet sur les patacitrouilles, et en voyant le défi lancé par Cuisine Cool, je me suis dit : Allons piocher quelques idées dans l'univers de notre sorcier préféré.

Ingrédients pour environ 4 verres:

- 800g de potiron

- 2 verre (de 20 ou 25cl) de jus de pomme

- 2 càs de jus de citron

Lavez, épluchez et coupez votre potiron en petits morceaux. Dans une casserole faites-le cuire avec le jus de pomme. Une fois votre potiron bien cuit et donc bien mou, passer-le au presse-purée avec le jus de cuisson (si vous n'avez pas de presse-purée passez directement à l'étape suivante). Ajoutez le jus de citron à la préparation récupérée et mixez le tout pour obtenir un jus bien lisse.

Se boit bien frais !

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