05 octobre 2014

Essai de zebra cake chocolat-amande

J'ai tenté la technique du zebra cake. Mon zébra n'est pas très convainquant, parce que j'avais une préparation plus lourde que l'autre, mais c'est quand même très bon ! Vous pouvez utilisez ces préparations pour faire un marbré classique ou un bicolore. Ingrédients pour un gâteau: pour la partie chocolat: - 200g de chocolat à cuire - 2 oeufs - 100g de sucre - 60g de maïzena - 60g de farine - 20cl de crème à 4% Pour la partie amande: - 2 oeufs - 100g de sucre - 60g de maïzena - 125g d'amandes en poudre - 10cl de crème... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 18:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

05 octobre 2014

Jus de citrouille des petits-déjeuners de Poudlard

J'avais déjà posté un billet sur les patacitrouilles, et en voyant le défi lancé par Cuisine Cool, je me suis dit : Allons piocher quelques idées dans l'univers de notre sorcier préféré. Ingrédients pour environ 4 verres: - 800g de potiron - 2 verre (de 20 ou 25cl) de jus de pomme - 2 càs de jus de citron Lavez, épluchez et coupez votre potiron en petits morceaux. Dans une casserole faites-le cuire avec le jus de pomme. Une fois votre potiron bien cuit et donc bien mou, passer-le au presse-purée avec le jus de cuisson (si vous... [Lire la suite]