Recette chinoise: chou chinois sauté

Chose promise, chose dûe ! La recette simplissime du chou chinois sauté à la chinoise avec la même photo que la recette des crevettes et du poireau sauté sauce aux huîtres.

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1/2 chou chinois

- 1 petit piment

- 1 gousse d'ail

- 1 càs de vinaigre de riz

Coupez votre chou chinois en tronçon d'un centimètre et lavez-le. Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse, quand l'huile est bien chaude ajoutez l'ail et le piment. Attendez 2 min puis ajoutez le chou, salez. Remuez très souvent jusqu'à ce que le chou soit tendre, à ce moment là ajoutez le vinaigre de riz. Laissez cuire 2min et servez !