poivron, chorizo, tomate (2)

Par ces temps froids il faut faire le plein de chaleur. Le rouge est une couleur chaude et le chorizo est un aliment qui donne chaud XD; quoi de mieux que cette recette pour vous réchauffer ?

Ingrédients pour 2 à 3 personnes:

- 100g de chorizo

- 1 poivron rouge

- 1 boite de concassé de tomate

- 1 oignon

Lavez le poivron, enlevez le coeur et coupez-le en dés. Coupez le chorizo en dés également. Épluchez l'oignon et émincez-le. Dans une casserole, faites revenir l'oignon avec le chorizo et le poivron. Quand les oignons ont pris de la couleur et que le poivron commence à s'attendrire, ajoutez le concassé de tomate. Salez et poivrez si nécessaire et laissez mijoter 10min environ. Servez comme plat saupoudré de parmesan.