Muffin salé tomate surimi son d'avoine basilic

Il parait que deux cuillères de son d'avoine par jour peut faire des merveilles sur votre ligne. Autant tester.

Ingrédients pour 12 muffins:

- 3 oeufs

- 6 càs de son d'avoine

- 6 càs de farine (complète de préférence)

- 3 càs de crème

- 3 càs de coulis de tomate

- 6 surimis

- 2 càs de basilic en poudre

- 2 càs de fromage râpé

- 1 paquet de levure

Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le son d'avoine. ajoutez ensuite les oeufs, la crème et le coulis de tomate. Coupez les surimis en rondelles. Ajoutez les surimis, le fromage et le basilic. Répartissez votre préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 20min à 180°. Dégustez !