Salade d'épinards fraiche au feta (3)

L'été est bientôt là et en attendant le printemps est plutôt ensoleillé. Les salades semblent donc toutes indiquées !

Ingrédients pour 1 personne :

- 1 grosse poignée d'épinards

- 5 radis roses

- 5 tomates cerises

- 1/4 de pomme

- 1 carotte

- 50g de fêta

- 1/2 jus de citron

- 1 càc d'huile d'olive

Lavez vos légumes et la pomme. Épluchez la carotte. Coupez la carotte et les radis en rondelles, les tomates cerises en deux et la pomme en lamelles. Coupez le fêta en cubes. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et assaisonnez avec un jus de citron et un peu d'huile d'olive.