salade thon, carotte, poivron, ananas (1)

Avec cette canicule, rien de tel qu'une salade fraîche ! Je vous propose une salade sucrée-salée.

Ingrédients pour 2 à 4 personnes :

- 1 carotte

- 1 poivron

- 1 boite de thon au naturel de 200g (soit 140g égoutté)

- 2 grosses tranches d'ananas frais

- 3 càs d'huile d'olive

- 2 cas de vinaigre balsamique

Lavez vos légumes. Épluchez la carotte et coupez-là en fines rondelles. Coupez le poivron en deux, enlevez le coeur puis coupez de petits cubes. 2goutez le thon. Enlever la peau de vos tranches d'ananas et coupez des cubes. Dans un saladier mélangez le thon avec l'huile d'olive. Ajoutez ensuite la carotte, la poivron, l'ananas et le vinaigre balsamique. Mettez au frigo et dégustez bien frais !