Salade de pâtes, coriandre, saumon, tomate, ozzarella et cornichon (2)

Pour finir une dernière recette de salade de pâtes.

Ingrédients pour une personne:

- 80g de pâtes sèches

- 80g de saumon

- 1 tomate

- 1 bouquet de coriandre

- 5 cornichons

- 1/4 d'oignon rouge

- 1 boule de mozzarella

Commencez par cuire les pâtes. Coupez votre saumon en dés et faites le revenir. Lavez la tomate et la coriandre. Émincez l'oignon rouge et coupez la coriandre en tronçon. Coupez la tomate et la mozzarella en dés. Coupez les cornichons en rondelles. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnez avec de l'huile d'olive.