Purée potiron-chorizo (4)

Halloween approche à grand pas et certains d'entre nous n'aurons peut-être pas envie de se gaver de bombons. Voici une alternative : la purée de potiron au chorizo. C'est diablement bon et cruellement épicé. Ne vous inquiétez pas c'est pas si fort que ça.

Ingrédients pour 3 personnes :

- 400g de potiron

- 75g de chorizo

Commencez par laver et épluchez votre potiron, le tout sans vous coupez les doigts, je sais que c'est Halloween mais quand même. Coupez-le en morceaux, coupez le chorizo en rondelles et si vous y arrivez enlevez la peau. Faites le cuire le tout dans de l'eau bouillante. Une fois votre portions cuit, égouttez et mixez. Voilà une recette de purée simple, gouttue et relevée. Elle peut aussi s'adapter en soupe.

Avec cette recette je participe au défi Orange du site recette.de : http://recettes.de/defi-orange