Tourte pomme-vanille (1)

Une autre tourte pour le défi du site recette.de, salée cette fois. Simple mais bonne, tout ce que j'aime !

Ingrédients pour une tourte pour 8 personnes :

- 3 ou 4 grosses pommes

- 2 rouleaux de pâte sablée

- 2 oeufs

- 25cl de crème

- 2 sachet de sucre vanillé

Commencez par laver, coupez et épépiner vos pommes. Coupez vos pommes en quartiers puis chaque quartier en lamelles. Déroulez votre pâte dans un moule à tarte piquez le fond et disposez vos lamelles de pommes joliment. Dans un saladier mélangez les oeufs, la crème et le sucre et versez le tout sur votre tarte. Recouvrez de votre deuxième pâte, soudez les bords et faite un trou au centre. Enfournez pour 25min à 180°.