31 décembre 2015
Bouchées de saumon fumé à la crème citronée
Dernière recette de l'année 2015. Une bouchée apéritive festive !
Ingrédients pour 4 bouchées :
- 2 tranches de saumon fumé
- 4 càs de crème (épaisse c'est mieux)
- 1/2 càc de thym
- 1/5 jus de citron
- 1/2 càc de gingembre râpé (ou en poudre)
Coupez en lanières les tranches de saumon fumé. Dans un bol mélangez le reste des ingrédients. Disposez le saumon dans des récipiants individuels et ajoutez de la crème citronnée. C'est prêt !31 décembre 2015
Verrine comcombre et olive.
On continue avec une autre verrine toute aussi fraiche. Là encore c'est rapide et facile à préparer.
Ingrédients pour 4 verrines :
- 1/5 concombre
- 8 à 10 olives noires dénoyautées
- 2 càs de jus de citron
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs d'huile de sésame
- sel, poivre
Lavez le concombre, épluchez et épépinez-le. Coupez-le en tout petit cubes. Dans un bol, mélangez le concombre, les huiles, le jus de citron. Salez et poivrez votre tartare de concombre. Hachez grossièrement vos olives noires. Dans chaque verrines disposez un... [Lire la suite]31 décembre 2015
Verrine concombre, coriandre, saumon fumé.
Bonsoir, bonsoir, je poste vite quelques articles avant le coup d'envoie de cette dernière soirée de l'année. Sait-on jamais, cela pourrait donner des idées aux retardataires ou à ceux qui ne savent toujours pas quoi préparer demain midi. Promis c'est simple et rapide.
Ingrédients pour 4 verrines :
- 1/2 concombre
- 1/4 de bouquet de coriandre
- 1 càs de fromage frais type Philadelphia
- sel, poivre
- 2 tranches de saumon fumé
Lavez le concombre et la coriandre. Épluchez et épépinez le concombre et coupez-le grossièrement.... [Lire la suite]
