2 août 2017
Bruschetta aux courgettes
Encore une recette estivale, sans produits animaux, et avec les bons légumes du jardin !
(et rapide quand on a la flemme...)
Ingrédients pour quatre bruschetta :
-1 courgette
- basilic frais
- sauce/coulis de tomate (maison, c est mieux !)
- 4 tranches de pain (maison aussi !)
- ail (2 gousses)
- huile d olive
Faites griller la courgette tranchée en fines rondelles dans une poêle huilée.
Faites griller au four 5 à 10 min le pain, puis le frotter avec de l ail frais. (j ai pris une gousse mais deux semblent mieux pour 4 tranches de pain).
Tartinez les tranches de pain de coulis de tomate, puis disposez les rondelles de courgettes grillées. Ajoutez le basilic coupé en fine lamelles, et un filet d huile d olive.
Publicité
Commentaires
L