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2 août 2017

Bruschetta aux courgettes

P1040073

Encore une recette estivale, sans produits animaux, et avec les bons légumes du jardin !

(et rapide quand on a la flemme...)

Ingrédients pour quatre bruschetta :

-1 courgette

- basilic frais

- sauce/coulis de tomate (maison, c est mieux !)

- 4 tranches de pain (maison aussi !)

- ail (2 gousses)

- huile d olive

Faites griller la courgette tranchée en fines rondelles dans une poêle huilée. 

Faites griller au four 5 à 10 min le pain, puis le frotter avec de l ail frais. (j ai pris une gousse mais deux semblent mieux pour 4 tranches de pain).

Tartinez les tranches de pain de coulis de tomate, puis disposez les rondelles de courgettes grillées. Ajoutez le basilic coupé en fine lamelles, et un filet d huile d olive. 

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Commentaires
L
elles me plaisent bien ces petites bruschettas !
les Chickas en cuisine
  • Quand deux étudiantes partent à la conquête des poêles, fait-tout, et autres moules à gâteaux, cela donne un joyeux charivari en cuisine, et plein de bonnes choses à déguster ! IF YOU ASK, WE CAN TRADUCE ALL OUR RECIPES IN ENGLISH OR CHINESE.
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