29 avril 2016

Smoothie tout rose aux fraises.

Me revoilou ! Depuis quelques jours je me suis remise à faire des smoothies. Jusque là j'en avais jamais fait de manière régulière. Et là tout d'un coup j'ai eu envie de me faire des smoothies le matin, et bah c'est top ! Franchement une bonne dose de vitamine le matin il n'y a rien de tel ! J'avoue qu'avec mon smoothie je bois aussi un thé et je mange des tartines, mais chuuuuut faut pas le dire ! Et pour celles qui penses qu'il faut absolument un blender pour pouvoir faire des smoothies : FAUX ! Moi je les fais à l'aide d'un... [Lire la suite]
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14 février 2016

Liebster Awards: 11 questions pour mieux me connaître.

Je sais que je en poste pas souvent sur le blog en ce moment. Milles excuses, j'ai un emplois du temps de ministre, et le peu de temps libre que j'ai je le passe à dormir. Bon techniquement je devrais avoir un peu plus de temps bientôt. NotParisienne m'a nomminé au Liebster Awards, un grand merci à elle ! C'est partie pour 11 choses sur Les Chickas en cuisine que vous en savez peut-être pas : 1. Les Chickas en cuisine, c'est un duo de deux amies : Clara et Cécile. Pour être plus précise, depuis quelques temps c'est surtout moi... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Brownies au chocolat, amande et praliné

J'aime le chocolat. Et cette fois je ne vous propose pas un muffin au chocolat mais un brownies super gourmand et super simple à réaliser. Ingrédients pour un brownie pour 8 à 10 personnes : - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 12 càs de farine - 50g de beurre - 100g de praliné - 2 grosses poignées d'amandes effilées Dans un bol faites fondre le chocolat et le beurre au mirco-ondes. Dans un saladier battez les oeufs. Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu en remuant bien pour ne pas cuire les oeufs. Ajoutez ensuite la... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Galette des rois à la frangipane et cranberry

Encore une galette ! Et cette fois on allie bon et sain avec des cranberries ! Ingrédients pour une galette pour 8 personnes : - 2 rouleaux de pâtes feuilletées - 125g de beurre - 125g de sucre - 125g de poudre d'amande - 2 belles poignées de cranberries Dans un bol faites fondre votre beurre au micro-onde. Dans un saladier mélangez la poudre d'amande avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu. Déroulez un rouleau de pâte feuilletée, étalez votre frangipane en laissant un bord d'au moins 1cm. Répartissez vos cranberries sur... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Recette asiatique : soupe de nouilles udon aux algues et petites crevettes.

C'est l'hiver ! Youpi ! C'est la saison des plats réconfortants et des soupes ! Je vous propose une soupe de nouilles udon, ça faisait un petit moment que je ne vous en avait pas proposer. C'est tellement bon pourtant. La difficulté de cette recette : se procurer des algues séchées. Avec cette recette je participe au défi Soupe et velouté du site recette.de. Ingrédients pour 1 personne : - 1 paquet de nouilles udon sous-vide - 1 bouillon de volaille - 2 petits pak choï - 2 càs de mini crevettes - 1 poignée d'algues séchée... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Galette des rois à la frangipane et aux poires.

La galette des rois, j'adore ça ! Alors oui je sais, je suis en retard pour la publication de ma recette, vous vous êtes tous déjà gavé de galettes et vous ne voulez plus en manger avant l'année prochaine. Mais quand même, la galette c'est une fois dans l'année alors pourquoi se limiter à une seule et unique galette ?! Pourquoi ne pas en manger plusieurs au cours du mois de janvier ? Allez, laissez-vous tenter ... Ingrédients pour un galette pour 8 personnes : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 3 poires - 125g de beurre - 125g... [Lire la suite]
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31 décembre 2015

Bouchées de saumon fumé à la crème citronée

Dernière recette de l'année 2015. Une bouchée apéritive festive ! Ingrédients pour 4 bouchées : - 2 tranches de saumon fumé - 4 càs de crème (épaisse c'est mieux) - 1/2 càc de thym - 1/5 jus de citron - 1/2 càc de gingembre râpé (ou en poudre) Coupez en lanières les tranches de saumon fumé. Dans un bol mélangez le reste des ingrédients. Disposez le saumon dans des récipiants individuels et ajoutez de la crème citronnée. C'est prêt !
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31 décembre 2015

Verrine comcombre et olive.

On continue avec une autre verrine toute aussi fraiche. Là encore c'est rapide et facile à préparer. Ingrédients pour 4 verrines : - 1/5 concombre - 8 à 10 olives noires dénoyautées - 2 càs de jus de citron - 2 càs d'huile d'olive - 1 càs d'huile de sésame - sel, poivre Lavez le concombre, épluchez et épépinez-le. Coupez-le en tout petit cubes. Dans un bol, mélangez le concombre, les huiles, le jus de citron. Salez et poivrez votre tartare de concombre. Hachez grossièrement vos olives noires. Dans chaque verrines disposez un... [Lire la suite]
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31 décembre 2015

Verrine concombre, coriandre, saumon fumé.

Bonsoir, bonsoir, je poste vite quelques articles avant le coup d'envoie de cette dernière soirée de l'année. Sait-on jamais, cela pourrait donner des idées aux retardataires ou à ceux qui ne savent toujours pas quoi préparer demain midi. Promis c'est simple et rapide. Ingrédients pour 4 verrines : - 1/2 concombre - 1/4 de bouquet de coriandre - 1 càs de fromage frais type Philadelphia - sel, poivre - 2 tranches de saumon fumé Lavez le concombre et la coriandre. Épluchez et épépinez le concombre et coupez-le grossièrement.... [Lire la suite]
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30 novembre 2015

Muffins salés au bacon, fromage et olive.

Spéciale demande de Frédérique qui à goûté ses muffins lors d'un trajet commun et que voulait la recette. La voici, tu vas voir c'est simplissime. Ingrédients pour 12 muffins environ : - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 12 càs de farine - 20 à 25cl de crème fluide - 25g de bacon (ou plus) - 6 olives noires - 2 belles poignées de gruyère râpé Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez les oeufs et la crème, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Coupez le bacon en petits dès et les olives en... [Lire la suite]
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