04 mai 2016

Végétalien : Salade de lentilles, tomate cerise, tomate séchée, graine de lin, amande, concombre.

Avec le retour des beaux jours, c'est aussi le grand retour des salades ! Et aujourd'hui le vous propose une recette de salade végétalienne. Autrement dit que des légumes et des graines. Je vois déjà certains regards sceptiques ... pas de panique ça reste très gourmand ! Ingrédients pour une salade pour 1 personne: - 1/2 verre de lentilles sèches - 6 tomates cerises - 1/2 concombre - 4 tomates séchées - 1 càs de graines de lin - 10 amandes - 4 feuilles de salade verte - 4 brins de persil - 1/2 jus de citron Commencez par... [Lire la suite]

03 mai 2016

Quiche comtoise.

Tout le monde connaît la célèbre quiche lorraine, mais qui connaît la quiche comtoise ? Vous le garanti, elle est tout aussi savoureuse, si non plus, et tout aussi simple à réaliser. Maintenant que je suis de retour dans ma Franche-Comté natale, j'ai bien envie de mettre à l'honneur ses bons produits. Ingrédients pour une quiche pour 8 parts: - 1 pâte à tarte - 3 oeufs - 33cl de crème épaisse (légère c'est aussi bien) - 140g de comté râpé - 100g de lard fumé paysan Étalez votre pâte à tarte et disposez-la dans votre moule à... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 18:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
02 mai 2016

Pizza de mi-saison

Et une pizza, une ! La pâte n'est pas faite maison mais le sera quand je serai devenue experte... (pas demain la veille !) Donc encore un plat vite fait (on voit que le travail est rude ces temps-ci) ! En attendant les légumes d'été, on se casse un peu la tête pour savoir quoi manger. Au menu, tomate, oignon rouge, oseille, et champignon ! Ingrédients : -une pâte à pizza-deux gros champignons de Paris-deux tomates-un oignon rouge-quelques feuilles d'oseille -persil-origan-coulis de tomate-et au choix : olives, tomate... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 11:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 mai 2016

Salade de bettes, tomates et lentilles - végétalien

Une petite salade qui nous fait attendre les beaux jours ! (oui, bon, la photo n'est pas top, je n'avais pas tout le matériel dispo) Recette simplissime mais qui fait du bien aux papilles !  Il faut savoir que la blette, bette, ou côte de bettes, est un légume riche en vitamines (C et A principalement), mais également en minéraux (fer, manganèse, potassium...) ! Elle est de plus source de fibres.      Ingrédients : -bettes (du jardin si possible !), ici 5 branches pour deux personnes-3 tomates-lentilles (1... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 15:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 mai 2016

Smoothie cacaoté.

Bon après deux smoothies légers et fruités il fallait bien que je teste un smoothie avec du cacao. Verdict : une Tuerie ! Si c'est comme ça tout les jours je veux bien manger "healthy" ! Ingrédients pour 1 bol : - 1 yaourt à la grecque - 1 banane - 2 poignées d'épinards - 2 càs de cacao non sucré Lavez les épinards. Dans un mixeur ajoutez les épinards, la banane épluchez et en rondelle, le yaourt et le cacao. Mixez jusqu'à l'obtention d'un texture lisse. Dégustez !
Posté par Chickabees à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
30 avril 2016

Smoothie détox.

Du fin fond de ma campagne j'ai entendu parler du "detox" qui nous aide à purifier notre corps et à perdre un peu de poids. Soyons franches, "detox=diurétique" autrement dit attendez-vous à aller souvent aux toilettes le jour où vous buvez ce smoothie. Si non il est bon et punchy, parfait pour se réveiller le matin ! Ingrédients pour 2 à 3 verres : - 2 poignées de salade verte - 2 kiwis - 1 pomme grany - le jus d'1/2 citron - un peu d'eau si nécessaire Lavez vos fruit et la salade. Épluchez les kiwis et coupez-les en... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 08:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

29 avril 2016

Smoothie tout rose aux fraises.

Me revoilou ! Depuis quelques jours je me suis remise à faire des smoothies. Jusque là j'en avais jamais fait de manière régulière. Et là tout d'un coup j'ai eu envie de me faire des smoothies le matin, et bah c'est top ! Franchement une bonne dose de vitamine le matin il n'y a rien de tel ! J'avoue qu'avec mon smoothie je bois aussi un thé et je mange des tartines, mais chuuuuut faut pas le dire ! Et pour celles qui penses qu'il faut absolument un blender pour pouvoir faire des smoothies : FAUX ! Moi je les fais à l'aide d'un... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 19:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
14 février 2016

Liebster Awards: 11 questions pour mieux me connaître.

Je sais que je en poste pas souvent sur le blog en ce moment. Milles excuses, j'ai un emplois du temps de ministre, et le peu de temps libre que j'ai je le passe à dormir. Bon techniquement je devrais avoir un peu plus de temps bientôt. NotParisienne m'a nomminé au Liebster Awards, un grand merci à elle ! C'est partie pour 11 choses sur Les Chickas en cuisine que vous en savez peut-être pas : 1. Les Chickas en cuisine, c'est un duo de deux amies : Clara et Cécile. Pour être plus précise, depuis quelques temps c'est surtout moi... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 17:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
11 janvier 2016

Brownies au chocolat, amande et praliné

J'aime le chocolat. Et cette fois je ne vous propose pas un muffin au chocolat mais un brownies super gourmand et super simple à réaliser. Ingrédients pour un brownie pour 8 à 10 personnes : - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 12 càs de farine - 50g de beurre - 100g de praliné - 2 grosses poignées d'amandes effilées Dans un bol faites fondre le chocolat et le beurre au mirco-ondes. Dans un saladier battez les oeufs. Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu en remuant bien pour ne pas cuire les oeufs. Ajoutez ensuite la... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 janvier 2016

Galette des rois à la frangipane et cranberry

Encore une galette ! Et cette fois on allie bon et sain avec des cranberries ! Ingrédients pour une galette pour 8 personnes : - 2 rouleaux de pâtes feuilletées - 125g de beurre - 125g de sucre - 125g de poudre d'amande - 2 belles poignées de cranberries Dans un bol faites fondre votre beurre au micro-onde. Dans un saladier mélangez la poudre d'amande avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu. Déroulez un rouleau de pâte feuilletée, étalez votre frangipane en laissant un bord d'au moins 1cm. Répartissez vos cranberries sur... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 20:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,