les Chickas en cuisine

3 novembre 2013

Tarte aux épinards

Même s'il fait toujours trop beau pour que l'on se sente vraiment en novembre, une bonne tarte ne fait de mal à personne ! D'autant plus que ça se rafraîchit cette semaine... Ce qui est bien avec les tartes, c'est qu'on peut emmener des parts à la fac,...

Posté par Chickabees à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, épinard, tarte salée et pizza

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2 novembre 2013

Purée de potiron au fromage de chèvre

Le potiron, en voilà un légume d'automne. Il est bon sous toutes ses formes, en soupe, en tarte, en confiture, sucré ou salé. Cette fois-ci je vous propose une purée de potiron au fromage de chèvre frais. Un excellent accompagnement de viande blanche...

Posté par Chickabees à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, végétarien, étudiant, fromage, potiron, économique, automne, hiver, plat europe

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29 octobre 2013

Pop cake salé aux olives et au fromage

Les pop cakes, une nouvelle mode venue des pays anglophones. J'ai testé une première fois en sucré mais ce ne fut pas une réussite. Cette semaine j'ai retenté avec un peu plus de matériel et avec une autre recette. Je vous livre cette recette salée simplissime....

Posté par Chickabees à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, fromage, cakes, grignotage, apéro, pop cake

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20 octobre 2013

Gratin de courgette au fromage de chèvre

Avec la dernière courgette de la saison, je fais une dernière recette d'été. A défaut d'avoir du soleil dehors j'en ai dans mon assiette. Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - un belle courgette - une bûche de fromage de chèvre - 150g de dés de jambon -...

Posté par Chickabees à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, étudiant, fromage, jambon, été, automne, plat europe

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19 octobre 2013

Pancakes !!!!

Encore un doux souvenir du Canada. O Canada! Our home and native land! True patriot love in all thy sons command. With glowing hearts we see thee rise, The True North strong and free! From far and wide, O Canada, we stand on guard for thee. Ingrédients...

Posté par Chickabees à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, étudiant, grignotage, économique, crêpe

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19 octobre 2013

Tarte pomme-coing

Une tarte bien d'automne, malgré ce temps chaud et radieux ! Elle se compose d'une compote de coing douce et gourmande, sur laquelle repose de fondants quartiers de pommes. Vous pouvez piquer une recette de pâte brisée ou sablée sur un post de ChickaNet,...

Posté par Chickabees à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, cannelle, Pomme, coing, automne, tarte sucrée

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19 octobre 2013

Tofu, poivron vert et xiao xin cai sauté

Un autre plat asiatisant. Oui je dis toujours asiatisant parce que pour un véritable asiatique ceci n'est pas de la vraie cuisine asiatique. Il faut savoir que le cuisine asiatique est encore plus codifiée que la notre, je m'explique; on ne peut pas marier...

Posté par Chickabees à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, végétarien, tofu, étudiant, plat, légumes, poivron, recette chinoise, xiao xin cai

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13 octobre 2013

Pizza Hawaïenne

L'ananas sur une pizza c'est une chose que j'ai découverte au Canada. Quel beau pays ! Ingrédients pour 1 pizza: - 1 rouleau de pâte à pizza - 2 rondelles d'ananas en boite - 2 champignons de Paris - 2 tranches de jambon (sec ou blanc, voir même du chorizo)...

Posté par Chickabees à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, champignons, étudiant, plat, apéro, jambon, ananas, tarte salée et pizza

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13 octobre 2013

Pizza Méditerranéenne

Je continue sur ma lancé parce que c'est trop bon les pizza maisons. Inrédients: - 1 rouleau de pâte à pizza - 1/2 aubergine - 2 champignons de Paris - 1 boule de mozzarella - 1 tranche de jambon blanc - 1 tranche de jambon sec - 6 olives - 1 c à s de...

Posté par Chickabees à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, champignons, charcuterie, étudiant, aubergine, plat, apéro, jambon, tarte salée et pizza

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7 octobre 2013

Pizza Atlantique nord

Les pizzas ... toute une tradition familiale (Chez Chickanet). Aussi loin que je me souvienne on en a toujours mangé en été, dans la pergola. Rien de tel que de bonnes pizzas cuites au feu de bois. Malheureusement pour vous, je ne vous donnerai pas la...

Posté par Chickabees à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, champignons, étudiant, plat, apéro, tarte salée et pizza

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