les Chickas en cuisine

7 octobre 2013

Pâtes au saumon et au poireau

Ça faisait un petit moment que j'avais envie de pâtes au saumon. Et aujourd'hui ça y est j'ai cédé à mon envie !! Pour me donner bonne conscience j'ai ajouté du poireau. Un bon petit plat d'automne. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon -...

Posté par Chickabees à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poireau, légumes, pâte, hiver, plat europe

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1 octobre 2013

Tarte aux quetsches et à la cannelle

Ingrédients pour une tarte : - 250g de farine - 50g de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincé de sel - 1/4 de verre d'eau environ - 500g à 1kg de quetsches (tout dépend de la taille de votre mule et de celle des fruits) - 2 oeufs - 1/2 pot de...

Posté par Chickabees à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, gourmandises, dessert, étudiant, fruit, quetsches, automne, tarte sucrée

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1 octobre 2013

Madeleines coco-cranberries

Une briquette de crème de coco dont je ne savais que faire, des cranberries séchées qui attendaient une utilisation... J'ai décidé de tester le mélange des deux. Résultat : un goût doux et acidulé, parfait pour égayer un jour gris d'automne ! Ingrédients...

Posté par Chickabees à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, dessert, grignotage, à emporter, cranberries, madeleines, dessert divers

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1 octobre 2013

Spaghetti aux fruits de mer

Basique, mais terriblement bon. Ingrédients pour 3 personnes : -200 gr de spaghetti -250 gr minimum de fruits de mer surgelés (n'hésitez pas à en mettre plus si vous aimez ça !) -15 cl de crème liquide -3 c à s d'échalotes séchées en petits morceaux (ou...

Posté par Chickabees à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat du dimanche, pâtes, fruits de mer, plat europe

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1 octobre 2013

Le choco-fondant

Voici mon tout premier gâteau réalisé seule, il y a peut-être 14 ou 12 ans de cela... A force de le faire, je l'ai réamélioré constamment, pour arriver au résultat que je préfère ! Cela donne un gâteau fort en chocolat, peu épais et fondant comme un brownie,...

Posté par Chickabees à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, dessert, enfance, gâteaux divers

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1 octobre 2013

Moelleux aux noisettes

Le secret de ces gâteaux ultra moelleux, c'est le peu de farine qu'ils contiennent, remplacée par de la poudre d'amandes et de la poudre de noisettes. Ajoutez à cela des blancs d'oeufs montés en neige, pour un résultat aérien ! Ingrédients pour 15 moelleux...

Posté par Chickabees à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, grignotage, noisettes, gâteaux divers

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30 septembre 2013

Lasagnes de Papy Thomy

Les lasagnes, qui n'aime pas, franchement ? Moi je les aime mais à la manière de mon Papy. Vous allez voir ce sont des lasagnes de compétitions ! On y retrouve de la sauce bolognaise, des épinards et des champignons béchamel. Ingrédients pour un plat...

Posté par Chickabees à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat du dimanche, champignons, viandes, plat, pâte, épinard, béchamel, lasagne, plat europe

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30 septembre 2013

Tartelettes sardines et tomates

Un bon plat étudiant, économique et goûteux, comme on aime en faire ! Il faut d'autant plus savoir que la sardine est très riche en protéines utiles pour les enfants et les personnes âgées, qu'elle fournit des sels minéraux (magnésium, fer, calcium, phosphore),...

Posté par Chickabees à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, étudiant, tartelette, sardine, économique, tarte salée et pizza

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30 septembre 2013

Pâte à sablés bretons

Tout le monde connaît les sablés. C'est indémodable, on peut en faire avec tout et n'importe quoi, c'est facile et ça amuse beaucoup les enfants. Mais c'est encore mieux quand on a une bonne recette de sablés au bon goût de beurre, qui nous rappellent...

Posté par Chickabees à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, grignotage, Noël, sablés, biscuits sucrés

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30 septembre 2013

Salade de chèvre chaud

Un classique, mais tellement bon ! Et qui peut en plus se décliner de multiples manières, exemple. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 salade (vous pouvez aussi faire un assortiment de salades) - 1 buche de chèvre - une baguette de pain ou pain de campagne...

Posté par Chickabees à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, étudiant, entrée, fromage, plat, miel

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