les Chickas en cuisine

30 septembre 2013

Soupe froide de légumes d'été

Avec la vogue des smoothies, cette été j'ai repensé au gaspacho en me disant que ce serait pas mal pour emporter au travail. C'est frais, bon, plein de fruits et légumes, économique et ça peut se conserver 3 jours au réfrigérateur. Ingrédients pour 2...

Posté par Chickabees à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carottes, citron, apéro, à emporter, concombre, été, plat europe

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30 septembre 2013

Purée de brocoli

Les brocolis ... si comme moi vous n'êtes pas très fan de ce légumes vert mais que vous appréciez particulièrement la purée, alors cette recette est pour vous ! Notez aussi que c'est un bon moyen de faire manger ce légume aux enfants. Ingrédients pour...

Posté par Chickabees à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, brocolis, étudiant, fromage, plat, légumes, pomme-de-terre, purée, plat europe

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29 septembre 2013

Bricks d'épinards à la grecque

Voici une autre recette de bricks que j'ai ramené d'un voyage en Grèce. Ingrédients pour 16 pièces : - 8 feuilles de bricks - 500g d'épinards surgelés - 80g de pignons de pain grillés - 200g de feta (sans huile) - 10cl de crème - sel, poivre Matériel...

Posté par Chickabees à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: étudiant, plat, apéro, bricks, feta, épinard, plat europe

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29 septembre 2013

Bûche de Noël, version classique et version marrons !

Mmmmh, Noël n'est pas encore là, mais il faut bien saliver d'avance devant cette recette ultra traditionnelle de bûche, ultra gourmande, et ultra familiale ! Je la propose en deux versions, classique au chocolat, ou aux marrons. Ingrédients pour le biscuit...

Posté par Chickabees à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, dessert, Noël, marrons, repas de fête, hiver, gâteaux divers

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29 septembre 2013

Gnocchis de pommes-de-terre

Les gnocchis c'est bon !!! Et c'est une telle fierté de réussir à les faire soi-même. Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - 1kg de pomme-de-terre - 220g à 280g de farine - 2 oeufs - 60g de beurre - sel Matériel spécifique : - un mixer Épluchez les pommes-de-terre...

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Tags: étudiant, pomme-de-terre, pâte, plat europe

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29 septembre 2013

Bricks à la viande

Autres type de repas simple et bon, les bricks ! On peut en faire de toutes sortes ! Celles-ci s'accompagnent très bien d'une simple salade verte. Ingrédients pour 24 portions : - 12 feuilles de brick - 2 c à s de persil haché - 250g de viande de boeuf...

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Tags: viandes, étudiant, plat, bricks, plat europe

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29 septembre 2013

Caviar d'aubergine et poisson

Comment faire un bon caviar d'aubergine pour l'apero ? C'est encore une fois simplissime ! Ingrédients pour 8 personnes: - 3 boites de conserve de maquereau à l'huile ou sardine à l'huile (soit 125g égouté) - 2 aubergines - sel, poivre Matériel spécifique:...

Posté par Chickabees à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, aubergine, apéro, légumes, été

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29 septembre 2013

Gâteaux Mamie

Une recette toute simple de gâteaux sucrés ou salé, peu caloriques et variables à l'infini ! Idéal pour les apéros ou goûters improvisés ! Ingrédients pour 6 à 8 muffins : Pour la base - 3 oeufs - 6 c à s de crème - 12 c à s de farine (il est possible...

Posté par Chickabees à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cakes, apéro, muffin, à emporter -cake

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29 septembre 2013

Muffins choco-framboises

Une recette que chacun connaît dans sa propre version. Voici la mienne. Ingrédients pour 6 à 8 muffins : -2 oeufs -85 gr de beurre -130 gr de chocolat noir à 60% au minimum -des framboises surgelées -50 gr de farine -115 gr de cassonade -1 pincée de sel...

Posté par Chickabees à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, étudiant, grignotage, framboises, été, printemps, -cake

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29 septembre 2013

Tarte chocolatée aux framboises

Une recette terriblement bonne, avec, pour une fois, une pâte faite maison... (vous comprendrez ici que c'est une recette proposée par ChickaNut, habituellement plus adepte des pâtes toutes faites que des faites-maison !). C'est une recette qui peut sembler...

Posté par Chickabees à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, framboises, été, printemps, tarte sucrée

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