28 septembre 2013

Gâteaux moelleux aux cacahuètes

Avant dernière fournée de cette journée. Nostalgiques de nos souvenirs de Londres, et du beurre de cacahuètes avalés chaque jour dans la chambre d'hôtel, nous nous sommes lancées dans une innovation à la cacahuète (pour utiliser les blancs d'oeuf, surtout !).   Ingrédients pour 10 pièces : - 6 blancs d'oeufs - 170g de cacahuètes - 150g de sucre glace - 75g de farine - 25g de beurre   Matériel spécifique : - moules à muffins ou autres moules profonds - un mixer - un fouet ou un batteur Mixez les cacahuètes... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Biscuits secs aux olives et parmesan

Toujours par ce triste après-midi d'autômne, nous continuons notre épopée vers les biscuits les plus régressifs et addictifs. Voici des biscuits plus que délicieux, absolument irréstibles ! Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : -160gr de farine -1 paquet de parmesan -25 olives -3 jaunes d'oeufs -25gr de beurre -3cs de lait   Matériel spécifique : -un rouleau à pâtisserie -une plaque/moule à tarte   Ramollir le beurre. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients. Formez un boudin avec la pâte obtenue... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Biscuits secs au pesto

  Par un après-midi de septembre au temps plutôt mitigé, nos estomacs nous ont rappelé qu'ils étaient en manque de biscuits pour la fac. Armées d'une idée de pâte sablée basique, et de multiples emportes-pièces, nous avons décidé de nous lancer sur une recette -purement inventée- de biscuits au pesto. Des envies d'été, sûrement.   Ingrédients pour une bonne quinzaine de biscuits : -160gr de farine-3 jaunes d'oeufs -125gr de pesto -3 cs de lait   Matériel spécifique : -des emporte-pièces -un rouleau à... [Lire la suite]
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