30 septembre 2013

Lasagnes de Papy Thomy

Les lasagnes, qui n'aime pas, franchement ? Moi je les aime mais à la manière de mon Papy. Vous allez voir ce sont des lasagnes de compétitions ! On y retrouve de la sauce bolognaise, des épinards et des champignons béchamel. Ingrédients pour un plat à gratin: - 1 boite de pâtes à lasagne - 500g de viande de boeuf hachée - 1 boite de coulis de tomates (ou de tomates concassées, c'est moins cher) - 500g d'épinards surgelés - 20 cl de crème - 500g de champignon de Paris - 80g de beurre - 2 c à s de farine - 20 cl de lait -... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Bricks d'épinards à la grecque

Voici une autre recette de bricks que j'ai ramené d'un voyage en Grèce. Ingrédients pour 16 pièces : - 8 feuilles de bricks - 500g d'épinards surgelés - 80g de pignons de pain grillés - 200g de feta (sans huile) - 10cl de crème - sel, poivre   Matériel spécifique: - plaque allant au four   Dans une casserole faire cuire les épinards avec la crème (astuce: mettez les épinards congelés dans la casserole et couvrez). Coupez les feuilles de bricks en deux et coupez la feta en cubes d'1/2cm. Dans un saladier mélangez,... [Lire la suite]
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