aubergine - les Chickas en cuisine

aubergine

11 mai 2015

Aubergine et poivrons mijotés à la merguez

Je continue la publication des recettes en retard avec une recette qui sent bon l'été. Ingrédients pour 2 personnes : - 4 merguez - 1 poivron - 1 petite aubergine Lavez vos légumes. Coupez le poivron en lamelle et l'aubergine en deux puis en lamelles....

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Tags: aubergine, poivron, plat europe, merguez

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29 janvier 2015

Pâtes à la tomate, au jambon sec, aux petits pois, à l'échalotte et à la tapenande d'aubergine.

Une recette ultra gourmande, complète et très très simple et rapide à réaliser. Parfait pour les soirs où l'on a pas envie mais que la tribu crie famine et les midis pressés. Ingrédients pour 2 personnes : - 8 cannellonis - 100g de jambon sec (un talon...

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Tags: tomate, aubergine, plat, pâtes, jambon, échalote, plat europe, petit pois

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1 janvier 2015

Palmiers à la tapenade d'aubergine et de tomate pour l'apéro !

Hier soir vous avez fait fort, hein ? Et aujourd'hui vous devez encore préparer un bon repas pour votre tribu, mais vous n'avez pas franchement envie. Pas de panique voici une recette apéritive rapide qui occupera votre petite tribu le temps que vous...

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Tags: végétarien, tomate, étudiant, aubergine, apéro, économique, pâte feuilletée

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6 novembre 2014

Aubergines façon chili con carne

Un autre plat qui réchauffe, la météo annonce du froid alors mettons du soleil et des épices dans nos plats. Ingrédients pour 3 personnes: - 1 aubergine - 250g de viande de boeuf maigre haché - 1 échalote - 1 boite de concassé de tomate - une petite boite...

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Tags: tomate, aubergine, plat, épices, boeuf, échalote, maïs

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4 septembre 2014

Aubergine, poivron et boeuf à la tomate aux saveurs méditerranéennes.

On continue avec un petit plat mijoté, simple à réaliser. Ingrédients pour 2 à 4 personnes: - 1 aubergine - 1 poivron - 250g de boeuf haché - 1 boite de coulis de tomate - 1 oignon - 1càs d'herbes de Provence Lavez vos légumes et coupez-les en dès. Dans...

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Tags: tomate, viandes, étudiant, aubergine, plat, légumes, poivron, été, boeuf, herbes de provence, plat europe

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20 juillet 2014

Fajitas de lentilles vertes du Puy aux aubergines à la chinoise

Avec cette recette je participe au concours organisé par les Lentilles vertes du Puy. Cette idée de recette m'est venu un soir où je mangeais des "fajitas" à la chinoise. Il faut savoir que la Chine est globalement divisée en deux, la Chine du nord et...

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Tags: asiatique, aubergine, plat, boeuf, sauce soja, plat chinois, recette chinoise, piment, lentille, fajitas, fajitas de lentilles

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2 juillet 2014

Tarte aubergine, chèvre frais et basilic.

Une autre recette qui peut potentiellement être comprise dans notre semaine italienne. Ingrédients pour une tarte: - 2 aubergines - une pâte à tarte brisé, recette ici - 1 petit Billy - 6 feuilles de basilic - 1 oeuf - 10cl de crème Matériel spécifique:...

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Tags: tarte, végétarien, étudiant, aubergine, fromage, basilic, été, tarte salée et pizza

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2 juillet 2014

Caponata

Suite de la semaine italienne, avec une caponata, un peu revisitée, mais toujours délicieuse ! Recette inspirée des Cours de cuisine de Marabout, les basique italiens. Ingrédients pour trois personnes : -1 aubergine-2 petits oignons-2 branches de céleri-2...

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Tags: olives, tomate, aubergine, céleri, câpres, Italie, plat europe

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13 octobre 2013

Pizza Méditerranéenne

Je continue sur ma lancé parce que c'est trop bon les pizza maisons. Inrédients: - 1 rouleau de pâte à pizza - 1/2 aubergine - 2 champignons de Paris - 1 boule de mozzarella - 1 tranche de jambon blanc - 1 tranche de jambon sec - 6 olives - 1 c à s de...

Posté par Chickabees à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, champignons, charcuterie, étudiant, aubergine, plat, apéro, jambon, tarte salée et pizza

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29 septembre 2013

Caviar d'aubergine et poisson

Comment faire un bon caviar d'aubergine pour l'apero ? C'est encore une fois simplissime ! Ingrédients pour 8 personnes: - 3 boites de conserve de maquereau à l'huile ou sardine à l'huile (soit 125g égouté) - 2 aubergines - sel, poivre Matériel spécifique:...

Posté par Chickabees à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, aubergine, apéro, légumes, été

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