04 février 2015

Cheese cake au sésame noir

Après plusieurs tentatives infructueuses, j'ai réussi ! Un cheese cake au sésame noir, un délice ! Ingrédients pour 1 cheesecake pour 2 à 4 personnes : - 63g de petits-beurre - 18g de purée de sésame noire - 25g de beurre fondu - 1 oeuf - 300g de faisselle égouttée - 30g de sucre. Matériel spécifique : - un moule à cheesecake ou un cercle à pâtisserie. - un mixer Commencez par préparer votre biscuit : Dans un mixer réduisez les petits-beurre en poudre. Ajoutez la purée de sésame, le beurre fondu et une pincée de sel,... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Cheese-cake aux fraises

Un joli dessert pas de saison, mais à méditer en attendant le printemps ! Je l'avais réalisé cet été.   Ingrédients : -1 paquet de petits-beurres-80 gr de beurre-2 pots de 250 gr de ricotta-3 oeufs-140 gr de sucre-1 barquette de fraises-1 citron-2 c à s de gelée de groseilles Il s'agit d'une recette à réaliser la veille ! Ecrasez grossièrement les petits-beurres, et mélangez les avec le beurre ramolli. Etalez cette pâte du bout des doigts dans le fond d'un moule amovible (c'est plus facile dans ce genre de moule, mais je... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 12:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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