02 mars 2014

Wrap poulet pané-cruditées

Rien de tel qu'un bon wrap quand on voyage. Ingrédients pour 4 wraps: - 4 crêpes (pour la pâte à crêpes pour  10 crêpes : 200g de farine, 2 oeufs, 2càs d'huile d'olive, 1 sachet surcre vanillé, sel, 1/2L de lait) - 1 ou 2 blancs de poulet - 6 biscottes - 1 càs d'amandes en poudre - 1 oeuf - 32 feuilles de mâche - 1 carotte (ou mieux des restes de salade hivernale) Matériel spécifique: - un mixeur - un plat allant au four Préparez votre pâte à crêpe et laissez-là reposer 1h au frigo. Sauf si vous avez déjà des crêpes... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Assiette de crudités et pavé de saumon au miel et aux épices

Après les fêtes il faut rincer tout ça avec de bons légumes. Et comme il a été dit dans l'article précédent par ma chère collègue, il fait plutôt bon, alors vives les crudités ! Ceux qui n'aiment pas le sucré-salé s'abstenir. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon - 8 c à s de miel liquide - 1 c à s de quatre épices - 1 c à c de safran - 1 betterave rouge crue - 1 radis noir - 4 champignons de Paris - 1 chou rave - quelques feuilles de salade verte - 1 petit oignon - de la sauce de salade citronnée ... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 19:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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