29 septembre 2013

Riz au lait

Je ne connais personne d'autre à part moi qui aime le riz au lait. Quel dommage ! Je me cuisine une marmite entière, et pour un moindre coût, cela me tient lieu de petit-déjeuner, dessert, ou repas j'ai-la-flemme du soir. Ingrédients pour une bonne casserole (sachant qu'à 1 litre de lait correspond 100 gr de riz, vous pouvez aisément adapter les proportions) : -1 litre de lait -100 gr de riz blanc rond -5 c à s de sucre -1 sachet de sucre vanillé   Faites bouillir le lait avec les sucres. Lorsque le lait bout, versez le... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Flan Mamie Hélène

On a tous un jour mangé un flan vanille-caramel maison. Je pense que pour beaucoup c'était celui de votre grand-mère. Voici la recette ! A vos souvenirs jeunes gens ! Ingrédients pour un gros flan pour 8 personnes ou plusieurs petits: - 6 oeufs - 6 cuillères à soupe de sucre +1 (astuce de Mamie: si on double les proportions pour faire encore plus de flan, on aura 12cs de sucre +1 toujours) - 1L de lait (entier ou demi-écrèmé) - 1 sachet de sucré vanillé ou une cuillère à café d'arôme vanille - du caramel liquide (acheté ou... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

Truffes au chocolat façon Arlette

Soit disant que les truffes, c'est pour Noël... Non ! Si vous avez envie de faire plaisir à un ami amateur de chocolat, et que vous préférez confectionner vous-même vos propres gourmandises, cette recette est pour vous ! Les truffes sont d'autant plus agréables à faire, que vous pouvez les agrémenter de toutes sortes de petits plaisirs, coco râpée, cacao extra brut, ou petits vermicelles rigolos...   Ingrédients : -200 gr de chocolat noir -10 cl de crème liquide -30 gr de beurre -5 c à s de graines de sésame, ou de... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 11:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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