27 octobre 2015

Halloween : mini pizza monstrueuse

Encore une recette pour Halloween ! J'aime bien cette fête parce qu'on peut faire de la nourriture farfelue et d'aspect répugnant comme on peut rendre mignon voir amusant des monstres. Depuis un moment je vois apparaître toutes sortes de pizzas-monstres et je trouve l'idée géniale, parce que c'est simple et que ça en demande pas un matériel de fou. Je me suis donc lancée et en 15min mes pizza étaient prête à être enfournées. Ingrédients pour 9 mini pizza environ: - 1 rouleau de pâte à pizza - 1 boite de coulis de tomate - 1... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 13:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 octobre 2015

Halloween : gâteaux effrayants poire-chocolat.

J'ai enfin pu tester mes moules Halloween acheté l'an dernier après Halloween. J'en suis entièrement satisfaite, ils sont solides et les formes s'impriment bien sur les gâteaux.  Du coup je vous propose un classique poire-chocolat mais dans des drôles de formes. Ingrédients pour 8 gâteaux effrayants : - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 12 càs de farine - 6 càs de crème - 6 càs de sucre en poudre - 200g de chocolat noir - 1 à 2 poires Commencez par lavez, coupez et enlevez les pépins de vos poires. Faites-les ensuite... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 12:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 octobre 2015

Halloween : Purée de potiron au chorizo.

Halloween approche à grand pas et certains d'entre nous n'aurons peut-être pas envie de se gaver de bombons. Voici une alternative : la purée de potiron au chorizo. C'est diablement bon et cruellement épicé. Ne vous inquiétez pas c'est pas si fort que ça. Ingrédients pour 3 personnes : - 400g de potiron - 75g de chorizo Commencez par laver et épluchez votre potiron, le tout sans vous coupez les doigts, je sais que c'est Halloween mais quand même. Coupez-le en morceaux, coupez le chorizo en rondelles et si vous y arrivez enlevez... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 12:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
05 octobre 2014

Jus de citrouille des petits-déjeuners de Poudlard

J'avais déjà posté un billet sur les patacitrouilles, et en voyant le défi lancé par Cuisine Cool, je me suis dit : Allons piocher quelques idées dans l'univers de notre sorcier préféré. Ingrédients pour environ 4 verres: - 800g de potiron - 2 verre (de 20 ou 25cl) de jus de pomme - 2 càs de jus de citron Lavez, épluchez et coupez votre potiron en petits morceaux. Dans une casserole faites-le cuire avec le jus de pomme. Une fois votre potiron bien cuit et donc bien mou, passer-le au presse-purée avec le jus de cuisson (si vous... [Lire la suite]
29 septembre 2013

Tartelettes au potiron et à la canelle

LE délice ultime de l'automne-hiver. Ingrédients pour 4 ou 5 tartelettes : -une pâte brisée -300 gr de potiron -1 c à s de canelle -1 orange -2 oeufs -150 gr de sucre -20 cl de crème liquide   Matériel spécifique : -moules à tartelettes   Pressez le jus de l'orange. Epluchez et coupez le potiron en petits dés. Mettez les dés dans une grande casserole avec 75 gr de sucre et le jus d'orange. Rajoutez de l'eau à fleur du potiron. Faites cuire à feu doux pour confire le potiron. Ecraser pour obtenir une purée.... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,