10 janvier 2016

Recette asiatique : soupe de nouilles udon aux algues et petites crevettes.

C'est l'hiver ! Youpi ! C'est la saison des plats réconfortants et des soupes ! Je vous propose une soupe de nouilles udon, ça faisait un petit moment que je ne vous en avait pas proposer. C'est tellement bon pourtant. La difficulté de cette recette : se procurer des algues séchées. Avec cette recette je participe au défi Soupe et velouté du site recette.de. Ingrédients pour 1 personne : - 1 paquet de nouilles udon sous-vide - 1 bouillon de volaille - 2 petits pak choï - 2 càs de mini crevettes - 1 poignée d'algues séchée... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 20:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

23 octobre 2014

Soupe de nouilles udon au miso

Encore un recette douce pour vos ventres malades (vous ne devez pas attendre d'être malade pour manger cette soupe hein). Ingrédients pour 2 à 3 personnes: - 2 paquets individuels de nouilles udon - 1/4 de chou chinois - 8 champignons shitake séchés - 1 bouillon (de légumes, de poule ou autre) - 1 càs de miso Lavez et coupez le chou en tronçon de 2cm. Faîtes chauffer de l'eau dans un grosse casserole avec le bouillon, le miso et les champignons. Une fois que l'eau boue, ajoutez les nouilles et le chou. Laissez cuire jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 18:42 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,