06 novembre 2014

Poté de chou.

Une autre recette parfaite pour les soirées froides. Vous les connaissez celles-là, non ? Celles où vous êtes chez vous avec une terrible envie de douillet et de chaud. Recette parfaite ! C'est chaud et comme ça cuit longtemps c'est mou et donc proche du douillet. En plus la poté de chou fait partie de ces plats qui "plus ils cuisent longtemps meilleurs ils sont". Autrement dit ils sont aussi bon le jour même que réchauffé le lendemain. Ingrédients pour 4 personnes: - 1/2 gros chou vert frisé - 3 pommes-de-terre - 10g de lard... [Lire la suite]
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02 février 2014

Choucroute étudiante

S'il y a un plat qui est bien de saison dans l'Est c'est bien la choucroute ! Le seul problème de la choucroute c'est le prix de la viande, le chou, lui, est bon marché. Donc voici une recette de choucroute au prix réduit et donc avec moins de viande. Ingrédients pour 2 personnes: - 600g de chou à choucroute - 20g de lard paysan - 2 pommes-de-terre - 2 knacks - 400g de palette fumée - 1L de bière (Fischer c'est plutôt pas mal) - 1càc de grains de coriandre - 1càc de grains de genièvre - 1 càc de grains de cumin ... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 12:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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