06 mai 2014

Hachi parmentier de boeuf, pomme-de-terre, panais

Deuxième participation au défi "Comme un ? dans un bocal" sur le site recette.de. Ingrédients pour 3 personnes: - 300g de viande de boeuf hachée - 2 panais - 6 pommes-de-terre - 1 oignon - 10cl de crème - 9 càc de parmesan - 1 boite de double concentré de tomate - herbes de Provence Matériel spécifique: - 3 bocaux Lavez, épluchez et coupez en morceaux les pommes-de-terre et les panais. Faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles. Dans une casseroles faites revenir... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Gnocchis de pommes-de-terre et panais

Miam, miam miam des gnocchis, mais ... des gnocchis avec du panais ! Je n'ai pas encore percée le mystère de la pâte à gnocchi parfaite qui permet de découper les  gnocchis au couteau et de les mettre en forme à la fourchette ... mais ceux-ci sont très bon ! Ingrédients pour 3 personnes: - 150g de panais - 650g de pomme-de-terre - 150g de farine - 1 oeuf - 25g de beurre - sel Épluchez et coupez vos panais et vos pommes-de-terre. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les panais et les pomme-de-terre. Une fois... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 10:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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