06 décembre 2014

Apéritif de Noël: popcake marbré boule de Noël tomate, basilic, parmesan.

J'ai voulu essayer de faire des minis zébras popcake mais sans vraiment y arriver. Au moins je peux les appeler marbrés ;). Ingrédients pour environ 30 popcake: - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 10 càs de farine - 2 càs de maïzena - 9 càs de crème - 2 càs de basilic séché - 3 càs de double concentré de tomate - 4 càs de parmesan - 2 càs de Philadelphia - quelques gouttes de colorant rouge (facultatif) Matériel spécifique: - moules à cake pop et bâtonnet en papier Dans un saladier, mélangez, la farine et la... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 11:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 juillet 2014

Pesto de laitue

Rien de tel qu'un pesto pour accompagner les pâtes ! Ingrédients pour un pot: - 150g de laitue - 75g de parmesan -75g de pignon de pain (un paquet) - 1 càc de câpres - sel - 2 càs d'huile d'olive - 1 gousse d'ail Matériel spécifique: - 1 mixer Lavez votre salade verte et épluchez votre ail. Dans un mixer, mettre tous les ingrédients (en une ou plusieurs fois en fonction de la taille de votre mixer) et mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse. C'est prêt ! Vous pouvez le manger chaud ou froid. Conservez-le au... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 19:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
01 juillet 2014

Semaine italienne sur les Chickas en cuisine ! - Tomates gratinées

  Cette semaine, pour profiter des délicieux rayons du soleil, les Chickas en cuisine vous proposent une cuisine chaleureuse et ensoleillée, directement inspirée de la cuisine italienne ! Au menu de ce mardi, des tomates gratinées ! Recette inspirée des Cours de cuisine de Marabout, les basique italiens. La recette est proposée pour deux personnes. Ingrédients : -4 tomates -30 gr de parmesan-1 bouquet  de basilic, ou l'équivalent séché-1 cuillère à soupe d'origan sec-2 filets d'anchois à l'huile d'olive-une gousse... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 11:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 février 2014

Soupe verte et tuile de parmesan

Une bonne soupe légère pour cet hivers trop chaud. Ingrédients pour une cocotte minute: - 2 poireaux - 1 salade verte - 400g de courgette - sel - 2 càc de parmesan râpé Matériel spécifique: - une cocotte-minute - un mixer Lavez les légumes et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte-minute, versez les légumes et ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir de moitié les légumes. Comptez 15min une fois que "ça tourne". Pour les tuiles de parmesan, disposez 1 càc de parmesan râpé sur du papier sulfurisé et étalez-le en forme de... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 21:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
01 février 2014

Oeuf cocotte à la tomate séchée et au parmesan

Une petite recette toute bête, mais très pratique quand on est pressé ou qu'on a pas eu assez avec son bol de soupe. Ingrédients pour une personne: - 1 oeuf - 2 tomates séchées - 2 c à s de parmesan râpé Dans un ramequin cassez un oeuf, ajoutez-y les tomates séchées coupées en morceaux et le parmesan au dessus de l'oeuf. Mettez au micro-ondes 1min20. Dégustez avec une tranche de pain.
Posté par Chickabees à 21:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
19 janvier 2014

Pomme-de-terre farcie à la copa et au parmesan

La pomme-de-terre farcie, ça me rappel les pomme-de-terre rôtie dans leur peau que l'on mange au Canada. Voilà une recette bien nourrissante idéale accompagnée d'une salade verte. Mais autant vous le dire tout de suite, c'est plutôt long. Ingrédients pour 2 personnes: - 2 grosses pommes-de-terre - 8 tranches de copa - 2 c à s de parmesan - 2 c à s de crème - un peu de fromage râpé Matériel spécifique: - une taule à tarte ou un plat allant au four Lavez bien vos pommes-de-terre et coupez les dans le sens de la longueur de... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 20:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 septembre 2013

Biscuits secs aux olives et parmesan

Toujours par ce triste après-midi d'autômne, nous continuons notre épopée vers les biscuits les plus régressifs et addictifs. Voici des biscuits plus que délicieux, absolument irréstibles ! Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : -160gr de farine -1 paquet de parmesan -25 olives -3 jaunes d'oeufs -25gr de beurre -3cs de lait   Matériel spécifique : -un rouleau à pâtisserie -une plaque/moule à tarte   Ramollir le beurre. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients. Formez un boudin avec la pâte obtenue... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 16:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,