pomme-de-terre - les Chickas en cuisine

pomme-de-terre

17 mai 2016

Galettes de pomme de terre alsaciennes

En accompagnement d'une bonne salade verte du jardin... Une petite spécialité alsacienne ! Ingrédients : -2 oeufs-8 pommes de terre de taille moyenne-1 oignon, 1 échalotte-persil-ciboulette-huile d'olive Pour réaliser les galettes, rien de plus simple....

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Tags: végétarien, pomme-de-terre

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22 février 2015

Buger comtois au Morbier AOP.

A force de regarder les burger alléchants de Not Parisienne, j'ai craqué. Et comme elle j'ai voulu faire hnneur à ma région d'origine: la Franche-Comté en y ajoutant du morbier. Auant vous prévenir ce burger est très nourrissant et très calorique. Mais...

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Tags: plat du dimanche, viandes, fromage, pomme-de-terre, boeuf, oignon, sandwich, plat europe, burger, franche-comté, morbier

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9 décembre 2014

Recette chinoise: boeuf sauté aux pommes-de-terre sauce aux prunes.

Oui, les chinois aussi utilise la sauce aux prunes. Ingrédients pour 2 à 3 personnes: - 200g de boeuf tendre et persillé - 3 pomme-de-terre - le jus d'un quart de citron - 8 feuilles de menthe - 1 càs de sauce aux prunes (ou umeboshi) - 1 petit piment...

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Tags: plat, pomme-de-terre, boeuf, plat chinois, recette chinoise, umeboshi, jus de citron, menthe

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27 novembre 2014

Pilons de poulet à la mandarine, à la poire, au sumac et au fenugrec

Une recette mijotée sucrée-salée aux saveurs d'ailleurs. Ingrédients pour 2 à 4 personnes: - 4 pilons de poulet - 1 grosse mandarine - 1 grosse poire - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 1 càs de sumac - 1 càs de fenugrec - 1 càs d'huile d'olive - 4 pomme-de-terre...

Posté par Chickabees à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viandes, pomme-de-terre, poire, épices, oignon, ail, sumac, fenugrec, plat europe, mandarine

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6 novembre 2014

Poté de chou.

Une autre recette parfaite pour les soirées froides. Vous les connaissez celles-là, non ? Celles où vous êtes chez vous avec une terrible envie de douillet et de chaud. Recette parfaite ! C'est chaud et comme ça cuit longtemps c'est mou et donc proche...

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Tags: carottes, plat, pomme-de-terre, lard, automne, hiver, palette fumée, chou, oignon, plat europe, vin

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3 novembre 2014

Gîte de boeuf forestière et purée de pomme-de-terre et chou fleur

Un bon petit plat d'automne. Ingrédients pour 2 personnes: - 2 rond de gîte de boeuf - 1 échalote - 2 grosses pommes-de-terre - 1/2 gros chou fleur - 150g de champignons sauvages séchés - fond de veau - 1 verre de vin rouge La veille faites tremper vos...

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Tags: champignons, plat, pomme-de-terre, boeuf, plat europe, chou fleur, vin

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6 octobre 2014

Pomme-de-terre en éventail

Une autre manière de manger des pommes-de-terre. Ingrédients pour 2 personnes: - 2 pommes-de-terre - 10 tranches de chorizo - 4 taustinettes - 1 oignon Matériel spécifique: - un plat allant au four Lavez vos pommes-de-terre. Coupez des tranches fines...

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Tags: chorizo, fromage, pomme-de-terre, plat europe

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26 juillet 2014

Salade de pomme-de-terre aux saveurs d'Italie

Une salade de pomme-de-terre très fraîche ! Ingrédients pour un saladier : - 6 à 8 pommes-de-terres - 1 poivron vert - 5 petites tomates ou 2 tomates de taille standard - 6 anchois à l'huile égouttés - 2 càc de câpres - 12 olives environ - 2 grosses càs...

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Tags: olives, pesto, tomate, pomme-de-terre, poivron, salade, câpres, anchois

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6 mai 2014

Hachi parmentier de boeuf, pomme-de-terre, panais

Deuxième participation au défi "Comme un ? dans un bocal" sur le site recette.de. Ingrédients pour 3 personnes: - 300g de viande de boeuf hachée - 2 panais - 6 pommes-de-terre - 1 oignon - 10cl de crème - 9 càc de parmesan - 1 boite de double concentré...

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Tags: fromage, plat, pomme-de-terre, boeuf, oignon, panais, hachi parmentier, plat europe

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3 avril 2014

Salade d'épinards et chèvre chaud

La salade d'épinards et la salade de chèvre chaud sont mes deux salades favorites alors pourquoi ne pas les réunir dans une salade de pique-nique ?! Avec cette recette je participe au concours 750g le Mag. Ingrédients pour 2 personnes: - 3 bonnes poignées...

Posté par Chickabees à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, étudiant, fromage, Pomme, à emporter, pomme-de-terre, épinard, jambon, salade

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