08 juillet 2015

Une petite douceur: chocolat au sésame et à la mytrille.

En ce temps de brève accalmie caniculaire, je vous propose une douceur chocolaté et fruité. Oui, on peut faire des chocolats maisons originaux et non ce n'est pas compliqué, la preuve. Ingrédients pour environ 15 chocolats : - 100g de chocolat noir à cuire - 2 càs de purée d'amande - 3 càs de pâte de sésame noire - 15 myrtilles Commencez par faire fondre votre chocolat au bain-marie. Lorsqu'il est fondu, versez-le dans un saladier, ajoutez la purée d'amande et la pâte de sésame noire. Remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange... [Lire la suite]
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04 février 2015

Cheese cake au sésame noir

Après plusieurs tentatives infructueuses, j'ai réussi ! Un cheese cake au sésame noir, un délice ! Ingrédients pour 1 cheesecake pour 2 à 4 personnes : - 63g de petits-beurre - 18g de purée de sésame noire - 25g de beurre fondu - 1 oeuf - 300g de faisselle égouttée - 30g de sucre. Matériel spécifique : - un moule à cheesecake ou un cercle à pâtisserie. - un mixer Commencez par préparer votre biscuit : Dans un mixer réduisez les petits-beurre en poudre. Ajoutez la purée de sésame, le beurre fondu et une pincée de sel,... [Lire la suite]
Posté par Chickabees à 16:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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