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xiao xin cai
14 janvier 2015

Recette chinoise : pak choï et shitake sauté.

Recette chinoise : pak choï et shitake sauté.
J'aimerais bien dire que je mange surtout chinois en hivers mais c'est pas vrai. Quand on est un couple mixte il faut cuisiner autant français que chinois. Avec cette recette je participe au défi légumes exotiques du site recette.de. Ingrédients pour...
Posté par Chickabees à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asiatique,  végétarien,  cuisine chinoise,  ail,  recette chinoise,  xiao xin cai,  shitake,  végan

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9 décembre 2014

Recette vietnamienne: Soupe Phô

Recette vietnamienne: Soupe Phô
Ma première soupe Phô, un vrai régal ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 bouillons cube pour soupe Phô (en général comptez un cube pour 50cl d'eau) - 10 rondelles de saucisse à l'ail - 1 xiao xin cai (ou pak choï) - 100g de nouilles en riz phô - 10 feuilles...
Posté par Chickabees à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  asiatique,  xiao xin cai,  soupe asiatique,  saucisse,  jus de citron,  menthe,  coriandre,  phô

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12 mars 2014

Soupe asiatique enoki-shitake-xiaoxincai-tofu séché-vermicelle de riz

Soupe asiatique enoki-shitake-xiaoxincai-tofu séché-vermicelle de riz
Malgré ses températures douces, on est toujours en hiver ! Alors une bonne soupe le soir c'est top ! Ingrédients pour 1 bol : - 1 portion de vermicelles de riz - 2 petits xiao xin cai (aussi appelé pak choï) - 1 poignée de champignons enoki - 4 champignons...
Posté par Chickabees à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asiatique,  tofu,  champignons,  vermicelle de riz,  tofu séché,  xiao xin cai,  enoki,  shitake,  miso,  soupe asiatique

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19 octobre 2013

Tofu, poivron vert et xiao xin cai sauté

Tofu, poivron vert et xiao xin cai sauté
Un autre plat asiatisant. Oui je dis toujours asiatisant parce que pour un véritable asiatique ceci n'est pas de la vraie cuisine asiatique. Il faut savoir que le cuisine asiatique est encore plus codifiée que la notre, je m'explique; on ne peut pas marier...
Posté par Chickabees à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asiatique,  végétarien,  tofu,  étudiant,  plat,  légumes,  poivron,  recette chinoise,  xiao xin cai

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  • Quand deux étudiantes partent à la conquête des poêles, fait-tout, et autres moules à gâteaux, cela donne un joyeux charivari en cuisine, et plein de bonnes choses à déguster ! IF YOU ASK, WE CAN TRADUCE ALL OUR RECIPES IN ENGLISH OR CHINESE.
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