1 janvier 2014
Tartelettes ananas caramel et tartelette aux pommes
Mes dernières contributions à l'apéro dînatoire.
Des tartelettes au pommes selon cette recette.
Et pour les tartelettes à l'ananas, voici :
Ingrédients pour 30 tartelettes environ :
- un rouleau de pâte brisée ou une pâte à tarte maison (ici)
- une boite d'ananas
- du sucre
- du beurre
Matériel spécifique :
- un moule à tartelettes
Coupez l'ananas en dés d'un demi centimètre environ et faites-le revenir dans une casserole. Cuisez vos fonds de tartes. Mettez une c à c d'ananas au fonds de chaque tartelettes. Préparez un caramel, une fois qu'il a une belle coloration ajoutez le beurre hors du feu et mélangez énergiquement. Dès que votre caramel est prêt mettez une demi-cuillère sur chaque tartelette. Réservez au frigo jusqu'à la dégustation.
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