Mes dernières contributions à l'apéro dînatoire.

Des tartelettes au pommes selon cette recette.

Tartelettes aux pommes (2)

Et pour les tartelettes à l'ananas, voici :

Tartelettes ananas et caramel (5)

Ingrédients pour 30 tartelettes environ :

- un rouleau de pâte brisée ou une pâte à tarte maison (ici)

- une boite d'ananas

- du sucre

- du beurre

Matériel spécifique :

- un moule à tartelettes

Coupez l'ananas en dés d'un demi centimètre environ et faites-le revenir dans une casserole. Cuisez vos fonds de tartes. Mettez une c à c d'ananas au fonds de chaque tartelettes. Préparez un caramel, une fois qu'il a une belle coloration ajoutez le beurre hors du feu et mélangez énergiquement. Dès que votre caramel est prêt mettez une demi-cuillère sur chaque tartelette. Réservez au frigo jusqu'à la dégustation.