gateaux - les Chickas en cuisine

gateaux

11 janvier 2016

Brownies au chocolat, amande et praliné

J'aime le chocolat. Et cette fois je ne vous propose pas un muffin au chocolat mais un brownies super gourmand et super simple à réaliser. Ingrédients pour un brownie pour 8 à 10 personnes : - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 12 càs de farine - 50g de...

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Tags: chocolat, gâteaux, végétarien, amande, praliné

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27 octobre 2015

Halloween : gâteaux effrayants poire-chocolat.

J'ai enfin pu tester mes moules Halloween acheté l'an dernier après Halloween. J'en suis entièrement satisfaite, ils sont solides et les formes s'impriment bien sur les gâteaux. Du coup je vous propose un classique poire-chocolat mais dans des drôles...

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Tags: chocolat, gâteaux, halloween, poire, gâteaux divers

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20 mars 2015

Cupcake poire chocolat pour Pâques

Et oui Pâques approche à grands pas ! Et qui dit Pâques dit forcément chocolat ! Mais comme j'aime les fruits en pâtisserie ce sera un classique poire-chocolat. Si vous avez consulté nos différents muffins et autres cupcake vous aurez remarquez que c'est...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, poire, cupcake, -cake

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4 février 2015

Cheese cake au sésame noir

Après plusieurs tentatives infructueuses, j'ai réussi ! Un cheese cake au sésame noir, un délice ! Ingrédients pour 1 cheesecake pour 2 à 4 personnes : - 63g de petits-beurre - 18g de purée de sésame noire - 25g de beurre fondu - 1 oeuf - 300g de faisselle...

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Tags: gâteaux, végétarien, dessert, cheese-cake, -cake, sésame

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26 décembre 2014

Bûche de Noël façon forêt noire.

Comme Nicole, j'avais imaginé pour Noël une bûche façon forêt noire. Premier essais de gâteaux roulé, je m'en suis pas trop mal sortie. Comme à chaque première la présentation n'est pas au top mais le goût si ! Noêl est déjà passé mais il reste encore...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, Noël, hiver, génoise, gâteaux divers, cerise, crème saint-Honoré

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20 décembre 2014

Recette Vegan: petit gâteaux aux pommes, à la cannelle, à la muscade et au gingembre.

Encore une recette de gâteaux végétaliens, très moelleux et aux saveurs de Noël. Ingrédients pour environ 50 petits gâteaux: - 3 pommes - 3 càs de purée d'amande - 5 càs de sucre - 3 càs de sirop d'agave - 6 càs de farine - 6 càs de maïzena - 1 sachet...

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Tags: gâteaux, gourmandises, végétarien, cannelle, Pomme, Noël, amande, hiver, épices, sucre, muscade, gingembre, gâteaux divers, sirop d'agave, végan

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6 décembre 2014

Cupcake framboise, ganache chocolat, sauce caramel beurre salé.

Rien à faire, j'aime le mélange framboise chocolat. Ingrédients pour 12 cupcake: Pour les gâteaux - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 12 càs de farine - 4 càs de sucre - 7 càs de crème - 4 càs de morceaux de framboises - quelques gouttes de colorant...

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Tags: chocolat, gâteaux, gourmandises, dessert, framboises, Noël, caramel, -cake, ganache

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30 octobre 2014

Gâteau damier à la rose et à l'amande

Pour mon deuxième essais de gâteau damier recouvert de pâte à sucre, j'ai décider d'en faire un très ... fille. Ce sera ma dernière participation au Défi à la noix du site recette.de. Ingrédients pour un gâteau pour 4 personnes : Pour le gâteau à la rose:...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, amande, rose, gâteaux divers, pâte à sucre, ganache

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27 octobre 2014

Premier essais : Gâteau damier chocolat-amande recouvert de pâte à sucre effet matelassé.

Comme beaucoup je pense, après avoir vu l'émission du Meilleur pâtissier sur les gâteaux damiers j'ai eu envie d'essayer. J'avais aussi depuis longtemps envie de m'essayer à la pâte à sucre. J'ai saisi l'occasion d'un retour en campagne et de ce qu'offrait...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, amande, gâteaux divers, damier, pâte à sucre

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5 octobre 2014

Essai de zebra cake chocolat-amande

J'ai tenté la technique du zebra cake. Mon zébra n'est pas très convainquant, parce que j'avais une préparation plus lourde que l'autre, mais c'est quand même très bon ! Vous pouvez utilisez ces préparations pour faire un marbré classique ou un bicolore....

Posté par Chickabees à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, dessert, à emporter, sans beurre, amande, oeuf, gâteaux divers

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