les Chickas en cuisine

29 janvier 2015

Pâtes à la tomate, au jambon sec, aux petits pois, à l'échalotte et à la tapenande d'aubergine.

Une recette ultra gourmande, complète et très très simple et rapide à réaliser. Parfait pour les soirs où l'on a pas envie mais que la tribu crie famine et les midis pressés. Ingrédients pour 2 personnes : - 8 cannellonis - 100g de jambon sec (un talon...

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Tags: tomate, aubergine, plat, pâtes, jambon, échalote, plat europe, petit pois

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23 janvier 2015

Smoothie rouge : fruits rouges et poire.

Et pour conclure ce repas léger de Saint-Valentin pourquoi ne pas faire ce smoothie ? Ingrédients pour 2 personnes: - 1 bol de fruits rouges surgelés - 3 poires - 1 càc de sirop d'agave Matériel spécifique : - 1 mixer Lavez la poire, enlevez le coeur....

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Tags: végétarien, poire, fruits rouges, smoothie, boissons sucrées, vegan, Saint-Valentin

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23 janvier 2015

Smoothie rose et salé pour la Saint-Valentin (tomate, céleri, tabasco)

Pour ceux et celles qui commencent doucement à organiser leur Saint-Valentin, voilà peut-être une solution pour allier gourmandise et "régime". Un smoothie frais, piquant et léger ! Il peut se boire en entré ou bien faire office de boisson tout au long...

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Tags: tomate, entrée, céleri, smoothie, Saint-Valentin, tabasco

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21 janvier 2015

Recette japonaise: papillote de champingons

Une recette simple, rapide et très légère. Parfait pour un soir accompagné d'un bol de riz ou de rien ! Il parait que les champignons sont bons pour la santé, alors pourquoi s'en privé ?! Je connaissais bien-sur les shitake et les énoki mais je n'avais...

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Tags: asiatique, végétarien, champignons, légumes, sauce soja, enoki, shitake, recette japonaise, végan, shimeji

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14 janvier 2015

Recette chinoise : pak choï et shitake sauté.

J'aimerais bien dire que je mange surtout chinois en hivers mais c'est pas vrai. Quand on est un couple mixte il faut cuisiner autant français que chinois. Avec cette recette je participe au défi légumes exotiques du site recette.de. Ingrédients pour...

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Tags: asiatique, végétarien, cuisine chinoise, ail, recette chinoise, xiao xin cai, shitake, végan

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6 janvier 2015

Recette chinoise: riz sauté à la cantonaise.

Encore un riz sauté ! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 bols de riz cuit - 1 verre de petits pois - 1 carotte - 2 échalotes - 2 tranches épaisses de lard fumé - 1 càs de sauce soja Lavez, épluchez votre carotte et coupez-la en petits dés. Dans une sauteuse...

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Tags: asiatique, carottes, riz, lard, cuisine chinoise, recette chinoise, échalote, petit pois

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26 novembre 2014

Pâtes aux champignons des bois.

Un bon petit plat simple et rapide. Bon, ok, j'avoue je suis une grosse fan de champignons des bois et que j'ai chercher un prétexte pour en manger sans avoir à attendre 2h que ça cuise. Ingrédients pour 2 personnes: - 80g de spaghettis - 100g de champignons...

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Tags: champignons, plat, pâtes, plat europe, vin

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29 octobre 2014

Recette chinoise: chou chinois sauté

Chose promise, chose dûe ! La recette simplissime du chou chinois sauté à la chinoise avec la même photo que la recette des crevettes et du poireau sauté sauce aux huîtres. Ingrédients pour 4 personnes: - 1/2 chou chinois - 1 petit piment - 1 gousse d'ail...

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Tags: chou chinois, végétarien, plat, légumes, ail, plat chinois, recette chinoise, piment, vinaigre de riz

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14 octobre 2014

Smoothie vert bis: pomme grany, kiwi, banane

Encore un smoothie ! C'est tellement pratique pour manger des fruits à la fac. Ingrédients pour un bocal: - 2 kiwis - 1 pomme grany - 1 banane Lavez la pomme, épépinez-la et coupez-la en morceaux. Épluchez les kiwi et la banane avant de les coupez en...

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Tags: végétarien, Pomme, kiwi, smoothie, banane, boissons sucrées

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7 octobre 2014

Smoothie vert : kiwi, pomme grany, concombre

Depuis le temps que je voulais me faire un smoothie. En voici un vert ! Ingrédients pour 1 personne: - 2 kiwis - 1 pomme grany - 1/2 concombre Matériel spécifique: - mixeur Lavez la pomme et le concombre. Épluchez le concombre et le kiwi. Épépinez le...

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Tags: végétarien, fruit, légumes, Pomme, à emporter, concombre, kiwi, smoothie, boissons sucrées

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