gateaux divers - les Chickas en cuisine

gateaux divers

27 octobre 2015

Halloween : gâteaux effrayants poire-chocolat.

J'ai enfin pu tester mes moules Halloween acheté l'an dernier après Halloween. J'en suis entièrement satisfaite, ils sont solides et les formes s'impriment bien sur les gâteaux. Du coup je vous propose un classique poire-chocolat mais dans des drôles...

Posté par Chickabees à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, halloween, poire, gâteaux divers

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26 décembre 2014

Bûche de Noël façon forêt noire.

Comme Nicole, j'avais imaginé pour Noël une bûche façon forêt noire. Premier essais de gâteaux roulé, je m'en suis pas trop mal sortie. Comme à chaque première la présentation n'est pas au top mais le goût si ! Noêl est déjà passé mais il reste encore...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, Noël, hiver, génoise, gâteaux divers, cerise, crème saint-Honoré

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20 décembre 2014

Recette Vegan: petit gâteaux aux pommes, à la cannelle, à la muscade et au gingembre.

Encore une recette de gâteaux végétaliens, très moelleux et aux saveurs de Noël. Ingrédients pour environ 50 petits gâteaux: - 3 pommes - 3 càs de purée d'amande - 5 càs de sucre - 3 càs de sirop d'agave - 6 càs de farine - 6 càs de maïzena - 1 sachet...

Posté par Chickabees à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, gourmandises, végétarien, cannelle, Pomme, Noël, amande, hiver, épices, sucre, muscade, gingembre, gâteaux divers, sirop d'agave, végan

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16 novembre 2014

Gâteau Végan: amande, framboise et chocolat !

Hier soir je recevais des amis dont une amie végan ... le dilemme : comment faire un gâteau gourmand et entièrement végétalien ? Réponse en remplaçant les produits laitiers et les oeufs par des fruits, du sirop d'agave et du lait de coco non filtré. Ingrédients...

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Tags: chocolat, végétarien, dessert, framboises, amande, gâteaux divers, sirop d'agave, végan

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30 octobre 2014

Gâteau damier à la rose et à l'amande

Pour mon deuxième essais de gâteau damier recouvert de pâte à sucre, j'ai décider d'en faire un très ... fille. Ce sera ma dernière participation au Défi à la noix du site recette.de. Ingrédients pour un gâteau pour 4 personnes : Pour le gâteau à la rose:...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, amande, rose, gâteaux divers, pâte à sucre, ganache

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27 octobre 2014

Premier essais : Gâteau damier chocolat-amande recouvert de pâte à sucre effet matelassé.

Comme beaucoup je pense, après avoir vu l'émission du Meilleur pâtissier sur les gâteaux damiers j'ai eu envie d'essayer. J'avais aussi depuis longtemps envie de m'essayer à la pâte à sucre. J'ai saisi l'occasion d'un retour en campagne et de ce qu'offrait...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, amande, gâteaux divers, damier, pâte à sucre

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5 octobre 2014

Essai de zebra cake chocolat-amande

J'ai tenté la technique du zebra cake. Mon zébra n'est pas très convainquant, parce que j'avais une préparation plus lourde que l'autre, mais c'est quand même très bon ! Vous pouvez utilisez ces préparations pour faire un marbré classique ou un bicolore....

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, à emporter, sans beurre, amande, oeuf, gâteaux divers

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7 septembre 2014

Gâteau au chocolat et aux lentilles vertes du Puy, si si !

J'avais entendu parlé d'un gâteau au chocolat et au haricot rouge. Je me suis dit pourquoi ne pas remplacer les haricots par des lentilles. Pourquoi ne pas utiliser des lentilles vertes du Puy dans un dessert ?! Succès garanti ! Ingrédients pour un gâteau...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, lentille, sans farine, gâteaux divers

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2 juillet 2014

Bicolore coco-framboise

Une base avec un fort bon goût de chocolat noir, un insert noix de coco où se sont cachées de délicieuses framboises... et tout ça réalisable en un tour de main, que demander de mieux pour un goûter d'après-midi ? Ingrédients : -25 cl d'huile-300 gr de...

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Tags: chocolat, gâteaux, dessert, framboises, gâteaux divers

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24 avril 2014

Quand les fraises naissent dans les roses

Après plusieurs tentatives, j'ai trouvé une utilisation possible de la poudre de rose donnée bien gentillement par Chez l'épicier. J'ai d'autres idées en tête, reste plus qu'à trouver le temps et les gourmands ! Avec cette recette je participe au concours...

Posté par Chickabees à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraises, amande, crumble, génoise, poudre de rose, rose, gâteaux divers

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