fromage - les Chickas en cuisine

fromage

19 février 2014

Tartine saumon-saint moret

Avec cette recette je vais tenter le concours 750g "Qui veut du fromage?"; je dis tenter parce que le site bug. Ingrédients pour 2 personnes: - 4 tranches de saumon fumé - 4 tranches de pain de campagne - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 50g de saint moret...

Posté par Chickabees à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, étudiant, entrée, fromage, oignon, ail, tartine, plat europe

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4 février 2014

Le tian des sports d'hiver

Quand on pense au tian, on pense tout de suite au tian provençal. Mais après une bonne journée aux sports d'hiver on préfère quelque chose de plus consistant (et de plus calorique). On pourrait aussi appeler cette recette : la raclette sans moule à raclette....

Posté par Chickabees à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, fromage, plat, pomme-de-terre, raclette, oignon, plat europe

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1 février 2014

Oeuf cocotte à la tomate séchée et au parmesan

Une petite recette toute bête, mais très pratique quand on est pressé ou qu'on a pas eu assez avec son bol de soupe. Ingrédients pour une personne: - 1 oeuf - 2 tomates séchées - 2 c à s de parmesan râpé Dans un ramequin cassez un oeuf, ajoutez-y les...

Posté par Chickabees à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomate, étudiant, fromage, été, printemps, automne, hiver, oeuf, plat europe, séchée

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19 janvier 2014

Pomme-de-terre farcie à la copa et au parmesan

La pomme-de-terre farcie, ça me rappel les pomme-de-terre rôtie dans leur peau que l'on mange au Canada. Voilà une recette bien nourrissante idéale accompagnée d'une salade verte. Mais autant vous le dire tout de suite, c'est plutôt long. Ingrédients...

Posté par Chickabees à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, charcuterie, fromage, plat, pomme-de-terre, plat europe

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1 janvier 2014

Dattes au lard et brochettes apéro

Encore du salé pour un apéritif dînatoire ! Deux recettes sur la même page parce qu'elles sont simplissime ! Ingrédients pour 16 dattes au lard et pour 16 brochettes: - 16 dattes - 16 tranches de lard/poitrine fumés - 16 cure-dents - 8 grandes tranches...

Posté par Chickabees à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, chorizo, fromage, apéro, à emporter, dattes, lard

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1 janvier 2014

Pop cake salé aux olives, au basilic et aux tomates séchées

Voici l'un des composant de notre apéritif dînatoire de Nouvel An. Ingrédients pour 44 pops cakes environ : Pour la base : - 3 oeufs - 6 c à s de crème - 12 c à s de farine - 1 paquet de levure chimique - 20 olives noires - 10 tomates séchées - 10 feuilles...

Posté par Chickabees à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate, fromage, apéro, à emporter, pop cake, basilic

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30 novembre 2013

Tarte blettes fromage de chèvre

Une tarte, et oui encore une. Mais cette fois une tarte avec un légumes de fin d'automne et de début d'hivers: les blettes ou côtes de bettes. Ingrédients pour une tarte: - un ou deux pieds de blettes - une bûche de chèvre de 200g - une pâte à tarte (recette...

Posté par Chickabees à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: étudiant, fromage, plat, légumes, économique, blette, hiver

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2 novembre 2013

Purée de potiron au fromage de chèvre

Le potiron, en voilà un légume d'automne. Il est bon sous toutes ses formes, en soupe, en tarte, en confiture, sucré ou salé. Cette fois-ci je vous propose une purée de potiron au fromage de chèvre frais. Un excellent accompagnement de viande blanche...

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Tags: soupe, végétarien, étudiant, fromage, potiron, économique, automne, hiver, plat europe

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29 octobre 2013

Pop cake salé aux olives et au fromage

Les pop cakes, une nouvelle mode venue des pays anglophones. J'ai testé une première fois en sucré mais ce ne fut pas une réussite. Cette semaine j'ai retenté avec un peu plus de matériel et avec une autre recette. Je vous livre cette recette salée simplissime....

Posté par Chickabees à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, fromage, cakes, grignotage, apéro, pop cake

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20 octobre 2013

Gratin de courgette au fromage de chèvre

Avec la dernière courgette de la saison, je fais une dernière recette d'été. A défaut d'avoir du soleil dehors j'en ai dans mon assiette. Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - un belle courgette - une bûche de fromage de chèvre - 150g de dés de jambon -...

Posté par Chickabees à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, étudiant, fromage, jambon, été, automne, plat europe

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