sauce soja - les Chickas en cuisine

sauce soja

6 décembre 2014

Recette asiatique: riz sauté au saumon et aux petits pois

Encore une recette de riz sauté ! Et bien oui, c'est bon, rapide et pratique. Ingrédients pour 3 personnes: - 2 gros bols de riz - 2 pavés de saumon - 1 verre de petits pois - 1 oignon rouge - 1 càs de sauce soja Coupez le saumon en petits dés, épluchez...

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Tags: asiatique, saumon, étudiant, plat, riz, oignon, sauce soja, petit pois

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26 novembre 2014

Recette chinoise : riz sauté à la tomate aux petits pois et à la saucisse fumé

Encore une manière d'accomoder les restes de riz. Ingrédients pour 3 à 4 personnes: - 2 gros bols de riz cuit - 2 tomates - 1 verre de petit pois (surgelé) - 1 saucisse fumée - 1 càs de sauce soja Coupez votre saucisse en rondelles. Lavez les tomates...

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Tags: tomate, viandes, étudiant, plat, riz, sauce soja, plat chinois, recette chinoise, petit pois, saucisse

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9 novembre 2014

Soupe de nouilles de konjac verte ( tofu, poireau, chou chinois, algues)

Quand on a pas envie de cuisiner, les soupes asiatiques sont idéales parce qu'elles sont simples, rapides et bonnes ! C'est également l'occasion de vous présentez notre nouveau partenaire : Kikkoman. Une entreprise spécialisée dans les sauces asiatiques...

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Tags: soupe, asiatique, chou chinois, végétarien, tofu, poireau, sauce soja, konnyaku, soupe asiatique, algues

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10 octobre 2014

Recette chinoise (ou presque): fèves, lentilles vertes du Puy, porc et suan cai sauté.

Depuis une petit moment déjà, j'avais envie d'ajouter des lentilles vertes du Puy à la recette chinoise de fèves et travers de porc sautés et suan cai. C'est chose faite ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes: - 250g de fèves surgelée - 1/2 verre à eau de...

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Tags: asiatique, viandes, plat, légumes, porc, sauce soja, ail, recette chinoise, lentille, fèves, suan cai

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10 octobre 2014

Recette asiatique: Tofu sauce aux prunes

J'avais envie d'essayer de cuisiner le tofu avec la sauce aux prunes (umeboshi) achetée récemment. Et voici le résultat, un tofu moelleux et sucré, parfait pour un repas sucré salé. Ingrédients pour 4 personnes: - 220g de tofu - 1 càs de sauce soja -...

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Tags: asiatique, végétarien, tofu, plat, sauce soja, umeboshi

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8 octobre 2014

Recette japonaise: nouile de konnyaku et boeuf au soja doux

Encore une autre recette japonaise, c'est mon dada du moment. Ingrédients pour 2 à 4 personnes: - 300g de filet de boeuf - 200g de nouille de konnyaku égouttées - 125ml de sauce soja japonaise ou 60ml de sauce soja classique - 60ml de mirin - 1càs de...

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Tags: asiatique, viandes, plat, pâtes, boeuf, sauce soja, recette japonaise, ciboule, konnyaku

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20 août 2014

Salade verte et oeufs sautés à l'asiatique

On continue avec une recette asiatique toute simple. Ingrédients pour 1 à 2 personnes: - 1 pied de salade verte - 2 oeufs - 1/2 càc de piment mariné - 1 càc de vin de riz - 1 càs de sauce soja Lavez et effeuillez la salade verte. Dans un bol battez les...

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Tags: asiatique, plat, oeuf, sauce soja, piment, salade verte

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20 juillet 2014

Fajitas de lentilles vertes du Puy aux aubergines à la chinoise

Avec cette recette je participe au concours organisé par les Lentilles vertes du Puy. Cette idée de recette m'est venu un soir où je mangeais des "fajitas" à la chinoise. Il faut savoir que la Chine est globalement divisée en deux, la Chine du nord et...

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Tags: asiatique, aubergine, plat, boeuf, sauce soja, plat chinois, recette chinoise, piment, lentille, fajitas, fajitas de lentilles

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18 février 2014

Aiguillettes de canard plus ou moins laquées

Le canard laqué ... une véritable tradition chinoise dont les secret de fabrication sont extrêmement bien gardés. Le canard laqué que j'ai mangé à Pékin était simplement divin. Cette recette est très loin de celle de Pékin mais elle est bonne quand même....

Posté par Chickabees à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, miel, épices, canard, canard laqué, poivre sichuan, sauce soja, recette chinoise

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