plat europe - les Chickas en cuisine

plat europe

27 février 2015

Poireaux et crevettes mijotées au vin blanc.

Petite recette bien française pour finir les publications de la soirée. Les crevettes c'est bon au vin blanc et le poireau c'est bon avec les crevettes, alors pour faire rapide on mélange tout ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 bol de crevettes - 1...

Posté par Chickabees à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poireau, plat, échalote, plat europe, vin

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25 février 2015

Riz sauté aux calamars, chorizo et petits pois.

Encore une recette appétissante pour accommoder les restes de riz. Promis bientôt on vous proposera des récap'. Ingrédients pour 4 personnes: - 2 gros bols de riz cuit (ou plus) - un gros bol de calamars - 50g de chorizo (environ 1/4 d'un chorizo classique)...

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Tags: chorizo, plat, riz, oignon, sauce soja, ail, échalote, plat europe, petit pois, calamar, riz sauté

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23 février 2015

Burger aux épinards, au chèvre, au bacon et à la confiture d'oignon.

On continue sur les burgers, après celui d'hier au morbier, un autre tout aussi original ! Des épinards, oui des épinards dans un burger ! Et en plus c'est bon ! Bon j'avoue tout de suite que la quantité d'épinards est ... dérisoire par rapport au reste,...

Posté par Chickabees à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, épinard, bacon, oignon, sandwich, chèvre, plat europe, burger

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22 février 2015

Buger comtois au Morbier AOP.

A force de regarder les burger alléchants de Not Parisienne, j'ai craqué. Et comme elle j'ai voulu faire hnneur à ma région d'origine: la Franche-Comté en y ajoutant du morbier. Auant vous prévenir ce burger est très nourrissant et très calorique. Mais...

Posté par Chickabees à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat du dimanche, viandes, fromage, pomme-de-terre, boeuf, oignon, sandwich, plat europe, burger, franche-comté, morbier

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22 février 2015

Boeuf bourguignon.

En ce mois de février tantôt froid, tantôt doux, on ne sait plus trop quoi manger. Je vous propose de résoudre ce problème avec un boeuf bourguignon rapide et un peu allégé. Ingrédients pour 3 personnes: - 250g de morceaux de boeuf pour bourguignon -...

Posté par Chickabees à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, plat, lard, boeuf, oignon, plat europe, vin, bourguignon

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4 février 2015

La vie en rouge : poivron, tomate et chorizo mijotés.

Par ces temps froids il faut faire le plein de chaleur. Le rouge est une couleur chaude et le chorizo est un aliment qui donne chaud XD; quoi de mieux que cette recette pour vous réchauffer ? Ingrédients pour 2 à 3 personnes: - 100g de chorizo - 1 poivron...

Posté par Chickabees à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chorizo, étudiant, plat, légumes, économique, poivron, été, hiver, oignon, plat europe

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29 janvier 2015

Moules marinières.

Rien de tel qu'un bon plat de moules pour se faire plaisir en toute légèreté ! Ingrédients pour 2 personnes: - 1,4kg de moules - 1 bon verre de vin blanc sec - 1 échalote Armez-vous de patience et nettoyez vos moules. Jetez celles qui sont déjà ouvertes...

Posté par Chickabees à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, fruits de mer, échalote, plat europe, vin, moules

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29 janvier 2015

Pâtes à la tomate, au jambon sec, aux petits pois, à l'échalotte et à la tapenande d'aubergine.

Une recette ultra gourmande, complète et très très simple et rapide à réaliser. Parfait pour les soirs où l'on a pas envie mais que la tribu crie famine et les midis pressés. Ingrédients pour 2 personnes : - 8 cannellonis - 100g de jambon sec (un talon...

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Tags: tomate, aubergine, plat, pâtes, jambon, échalote, plat europe, petit pois

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29 décembre 2014

Paëlla au chorizo

Pour Noël j'ai reçu des livres de cuisine dont deux sur la pâtisserie (celui de Christophe Felder et celui d'Anne-Sophie du Meilleur pâtissier) et un sur le riz. Oui un livre sur le riz. Mon chinois de conjoint trouvait que mes recettes à base de riz...

Posté par Chickabees à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, plat, riz, plat europe, paëlla, safran

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6 décembre 2014

Rosbeef en croute feuilleté.

Un bon morceau de viande cuit au four, il n'y a rien de meilleur. Ingrédients pour 6 personnes: - 800g de rosbeef - un rouleau de pâte feuilletée - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel, poivre Matériel spécifique: - un plat allant au four Épluchez l'oignon...

Posté par Chickabees à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat du dimanche, viandes, plat, boeuf, feuilleté, plat europe

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