Articles populaires – les Chickas en cuisine

19 octobre 2014

Halloween pumkin cookies : biscuits d'Halloween au potiron.

Deuxième participation au Défi Cuisine Cool : Halloween sans se prendre la tête !. Des biscuits au potiron et à la farine de pain d'épice. Ingrédients pour une douzaine de cookies: - 100g de potiron - 200g de farine pour pain d'épice - 60g de maïzena...

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Tags: biscuits, végétarien, potiron, sucre, farine de pain d'épices

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26 novembre 2014

Pâtes aux champignons des bois.

Un bon petit plat simple et rapide. Bon, ok, j'avoue je suis une grosse fan de champignons des bois et que j'ai chercher un prétexte pour en manger sans avoir à attendre 2h que ça cuise. Ingrédients pour 2 personnes: - 80g de spaghettis - 100g de champignons...

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Tags: champignons, plat, pâtes, plat europe, vin

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1 mai 2016

Salade de bettes, tomates et lentilles - végétalien

Une petite salade qui nous fait attendre les beaux jours ! (oui, bon, la photo n'est pas top, je n'avais pas tout le matériel dispo) Recette simplissime mais qui fait du bien aux papilles ! Il faut savoir que la blette, bette, ou côte de bettes, est un...

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Tags: tomate, salade, bettes, lentilles, végétalien

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19 octobre 2013

Pancakes !!!!

Encore un doux souvenir du Canada. O Canada! Our home and native land! True patriot love in all thy sons command. With glowing hearts we see thee rise, The True North strong and free! From far and wide, O Canada, we stand on guard for thee. Ingrédients...

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Tags: dessert, étudiant, grignotage, économique, crêpe

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11 décembre 2013

Gâteau mousseux, moelleux, fondant, tout à la fois ! (marrons-chocolat)

Recette trouvée sur ce blog-ci. Je l'ai adaptée en enlevant la fécule et la purée d'amande, que j'ai remplacées par le même poids en farine et en beurre. L'excuse "mais j'aime pas le marrooooon" ne compte absolument pas, car mon anti-marron préféré s'est...

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Tags: chocolat, gâteaux, Noël, marrons, gâteaux divers

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29 septembre 2013

Poulet au four du dimanche midi

Aaah, le traditionnel poulet au four du dimanche midi... Même les étudiants peuvent goûter à ce plaisir nostalgique ! Cette recette séduira petits et grands, chiens et chats, en somme toute la famille ! Ingrédients : - un poulet entier -du thym -35 gr...

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Tags: plat du dimanche, poulet, poulet au four, plat, plat europe

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1 janvier 2014

Repas du nouvel an, le sucré - Pâtisseries orientales

Pour réaliser des petits bouchées agréables à croquer, j'ai pioché allégrement des recettes ici. Pour les bouchées noix de coco-cacahuètes, c'est ici ! Pour le décor, un glaçage sucre glace + eau, et des petites perles en sucre ! Pour les jolis petits...

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Tags: cacahuètes, grignotage, amande, noix de coco, dessert divers

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26 janvier 2014

Poulet au soyo

Recette qui n'est pas de mon invention mais elle est tellement bonne !!! L'originale ici. Ingrédients pour 3 personnes : - 3 escalopes de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 c à s de sucre - 5 c à s de sauce soja - 2 c à s d'huile - 1 verre d'eau...

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Tags: asiatique, poulet, viandes, plat, soja

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23 décembre 2013

Gâteaux cadeaux

Petit lien vers une recette piquée ici : perleensucre Les miens sont bien moins beaux, surtout que par manque de temps je n'ai pas réalisé les 2 rubans bruns du cadeau, mais seulement un. La prochaine fois j'y passerai une après-midi en m'appliquant !...

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Tags: biscuits, à emporter, Noël, sablés, biscuits sucrés

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2 février 2014

Gâteau renversé aux mirabelles

On m'a offert il y a quelques temps un bocal de mirabelles au sirop. J'adore, mais j'ai du mal à les manger sans rien ou en salade de fruits ! J'ai alors réalisé un énorme gâteau renversé qui a fait son petit effet ! Attention, le démoulage est délicat....

Posté par Chickabees à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, végétarien, automne, mirabelle, gâteaux divers

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26 décembre 2013

Cheese-cake aux fraises

Un joli dessert pas de saison, mais à méditer en attendant le printemps ! Je l'avais réalisé cet été. Ingrédients : -1 paquet de petits-beurres-80 gr de beurre-2 pots de 250 gr de ricotta-3 oeufs-140 gr de sucre-1 barquette de fraises-1 citron-2 c à s...

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Tags: cheese-cake, fraises, été, printemps, gâteaux divers

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26 avril 2014

Les Woopies Rose-Chocolat d'Anaelle

Il y a peu de temps j'ai découvert les woopies, je trouvais le nom amusant et la forme comique alors pourquoi pas essayer. Et puis il y a le départ d'Anaelle, elle s'en va vers d'autres horizons, à la conquête d'autres études et du monde obscure du travail....

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Tags: chocolat, poudre de rose, rose, woopies, woopies co

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26 avril 2014

Confiture d'oignons

Souvenir gustatif d'Oxford ... c'était bon. Ingrédients pour un gros pot: - 12 oignons jaunes - 5 càs de sucre - sel - 1 bonne càc de sumac - 1 bouillon de volaille dégraissé dans un bol d'eau Épluchez vos oignons et coupez-les en lamelles sans pleurer....

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Tags: épices, oignon, confiture, sumac, plat europe

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6 mai 2014

Tarte aux poireaux et au jambon

Un classique, mais tellement bon. Ingrédients pour une tarte: - 1 pâte à tarte (pour une pâte maison c'est ici) - 2 poireaux - 75g de dés d'épaule (jambon) - 2 oeufs - 20 cl de crème - 3 poignées de fromage râpé Matériel spécifique: - un moule à tarte...

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Tags: tarte, poireau, fromage, jambon, tarte salée et pizza

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18 mai 2014

Comme un mug cake aux saveurs japonaises dans un bocal.

Ça faisait un moment que j'étais tentée par les mugs cakes. Alors voici une proposition de mug cake aux saveurs japonaises : thé matcha et pâte de haricot rouge. J'ai fait la pâte de haricot rouge moi-même mais elle n'est pas parfaite, alors il va falloir...

Posté par Chickabees à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mug cake, pâte de haricot rouge, thé matcha, -cake

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4 octobre 2014

Recette chinoise: lotus vapeur

Non, non nous ne sommes pas complètement déconnectées ni du monde de la cuisine ni du monde numérique; on est simplement très occupées. Pour nous faire pardonner, une recette simplissime ! Ingrédients pour 4 personnes (accompagnement): - 1 racine de lotus...

Posté par Chickabees à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, étudiant, cuisine chinoise, recette chinoise, lotus

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16 octobre 2014

Feuilleté aux pommes, aux figues et à la fourme d'Ambert

J'ai eu cette idée en regardant la recette de Nicole du blog Nicole Passion. Ingrédients pour 4 feuilletés: - 4 feuilles de briques - 1 pomme - 2 figues - 4 tranches de fourme d'Ambert Matériel nécessaire: - 4 ramequins Coupez les feuilles de brique en...

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Tags: fromage, Pomme, feuilleté, plat europe, figue

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14 février 2015

Cupcake chocolat, fruits rouge et topping cerise pour la Saint Valentin.

Toujours en panne d'idée ? Pourquoi ne pas vous laissez tenter par ces cupcakes ultra moelleux au chocolat et aux fruits rouges. Ingrédients pour 12 cupcakes : - 3 oeufs - 12 càs de farine - 6 càs de sucre - 6 càs de crème à 4% - 1 sachet de levure -...

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Tags: chocolat, dessert, fruits rouges, cupcake, -cake

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20 mars 2015

Salade de carotte, endive et pamplemousse.

Avec les beaux jours qui arrivent on a de nouveau envie de salades fraîches mais gourmandes. Cette recette est un dérivé d'une recette de ma Mamie. Quand on était petits elle nous préparait une salade de carotte et pamplemousse pour accompagner les grillades....

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Tags: carottes, salade, plat europe, endive, pamplemousse

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14 février 2015

Coeurs feuilletés au fromage de chèvre.

Pour ceux et celles qui sont en paniques parce qu'ils n'ont pas de réservation au restaurant et que ce soir ils ont décidé de fêter la Saint Valentin, pas de panique ! Je vous propose une recette simplissime, très rapide et qui vous garanti un petit succès....

Posté par Chickabees à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, chèvre, feuilleté, Saint-Valentin

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27 octobre 2015

Halloween : gâteaux effrayants poire-chocolat.

J'ai enfin pu tester mes moules Halloween acheté l'an dernier après Halloween. J'en suis entièrement satisfaite, ils sont solides et les formes s'impriment bien sur les gâteaux. Du coup je vous propose un classique poire-chocolat mais dans des drôles...

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Tags: chocolat, gâteaux, halloween, poire, gâteaux divers

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11 janvier 2016

Brownies au chocolat, amande et praliné

J'aime le chocolat. Et cette fois je ne vous propose pas un muffin au chocolat mais un brownies super gourmand et super simple à réaliser. Ingrédients pour un brownie pour 8 à 10 personnes : - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 12 càs de farine - 50g de...

Posté par Chickabees à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, végétarien, amande, praliné

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2 mai 2016

Pizza de mi-saison

Et une pizza, une ! La pâte n'est pas faite maison mais le sera quand je serai devenue experte... (pas demain la veille !) Donc encore un plat vite fait (on voit que le travail est rude ces temps-ci) ! En attendant les légumes d'été, on se casse un peu...

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Tags: tomate, champignons, pizza, oignon, végétalien

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3 juin 2017

Gâteau moelleux aux dattes - végétalien

J'ai ramené de Palestine à Noël une cargaison de dattes que j'ai finalement oubliée dans un coin de la cuisine (honte à moi !). Je l'ai redécouvert pile au moment où je manquais d'idées de petit-déjeuner et de goûter pour la pause au travail... N'aimant...

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Tags: dessert, dattes, vegan, végétalien, moelleux

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10 janvier 2016

Galette des rois à la frangipane et cranberry

Encore une galette ! Et cette fois on allie bon et sain avec des cranberries ! Ingrédients pour une galette pour 8 personnes : - 2 rouleaux de pâtes feuilletées - 125g de beurre - 125g de sucre - 125g de poudre d'amande - 2 belles poignées de cranberries...

Posté par Chickabees à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, amande, frangipane, galette, tarte sucrée

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